在民間，有“除夕夜，鍋壓糧，新的一年糧滿倉”的說法。也就是說，除夕這天，家裡的鍋是不能空著的。這個說法和習俗是怎麼來的呢？
關於“除夕不空鍋”的習俗，並沒有明確的史料記載源於何處，但是民間卻流傳著這樣一段故事：傳說，明太祖朱元璋沒當皇帝之前，終日乞討為生。作為男兒，朱元璋還能忍受風餐露宿，甚至吃了上頓沒下頓的生活，但是他年事已高的老母親卻受不了這種折磨。眼看年歲已大、身體虛弱還要忍饑挨餓的母親，朱元璋心裡很不是滋味。
又一個農曆新年來到了，正是家家團聚歡宴的時節。到處流浪的朱元璋看著日漸消瘦的老母，心裡愧疚不已。他四處乞討，可是大過年的誰會待見要飯的。在街上來來去去幾十個來回了，他竟沒討到半粒糧食，一氣之下便起了賊念。
趁著夜黑，他連摸了幾戶人家，但是家家鍋裡都是空空如也。本就饑餓難耐的朱元璋更加憤怒，抄起人家的鍋就走。他想：沒飯吃，我總可以拿鍋換點糧吧。剛走出幾步，朱元璋便覺得這麼做有些不妥。雖說自己沒飯餓得發昏，但是人家如果沒了鍋，怎麼做東西吃啊，年怎麼過，這不是又連累一家人挨餓嗎！想到這，他便把人家的鍋放回了灶台。
後來，朱元璋苦儘甘來，當上了衣食無憂的皇帝。但是每每想到自己曾經因為一餐飯而做出的羞愧事，便懊悔不已。於是，他下令說：每到年三十，家家戶戶的鍋都不許空著。裡麵可以放些熟乾糧、白米等糧食，讓那些因饑餓而起邪念的人拿去充饑。這樣一來，那些人就不會去偷別人家的鍋了。從此，民間便形成了“除夕不空鍋”的習慣。
時至今日，在一些地方仍保留著除夕“壓鍋”的習俗。每到年三十，人們就會將收獲的糧食做成各種各樣的食物放在鍋裡。這樣做不單是為了那些無處乞食的乞丐，還有著陳糧留新年、新年吃舊糧、年年有餘糧的美好祈願。
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“年初一，不吃稀”是春節的一大講究嗎，人們為何忌諱過年吃稀飯？
中國人的傳統佳節是很有民族特色的。單單一個新年，講究就頗多。比如，民間就有“年初一，不吃稀”的說法。稀粥是養胃的最好食物，為什麼年初一就不能吃了呢？
說起“年初一，不吃稀”，要從中國人的傳統觀念講起。古人認為，“稀”含有“少”、“薄”之意，與貧窮相關；而人們渴望的則是與“稀”相反的“厚”，因為它有“多”、“稠”之意，與富裕相關。所以，如果年初一吃稀飯，這一年的頭開得就不好。年頭喝稀，一年都不會吃上豐盛的東西，換句話說，這一年都不會過得太富裕。
人們忌諱年初一吃稀，不僅僅是因為吃稀要過窮日子，還因為吃稀會把人們的好運氣帶走。如果一年裡，人們出門辦事老是遇著陰雨，或者這一年做的事情總是泡湯，肯定會有人說“你年初一吃的稀飯吧”。
為了避忌諱，年初一的三餐都不會有稀飯的影子。即使是窮人家，在大年初一，也會儘量做乾食，為的就是新的一年能有所轉變，交上好運。
另外，初一吃稀飯，還被人們視為糊塗的象征，這一說法源於人們對稀飯本身的認識。稀飯通常是黏稠的粥，古人認為新年伊始吃了這種漿糊一樣的飯，一年都會渾渾沌沌，不但日子過不好，事情也會做得一塌糊塗，大人們生活事業混亂，孩子們學習成績也不會好。總之，年初一吃了稀飯，所有的黴運都會纏上身。
時間一久，這一民俗禁忌也就流傳了下來。如此看來，人們在年初一避開吃稀，無非是想在新的一年裡有個好的開始，是人們祈願新年新氣象的美好願望罷了，與時運並沒有直接的因果關係。
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