【第86章 承諾】
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他彎腰把餘燼用沙土掩埋了,用腳踩實,把石頭一塊一塊搬回溪邊散開,檢查了三四遍確認看不出任何生火的痕跡,才直起腰來。
他走到溪邊蹲下去洗了把手,又捧了一捧水喝了一口,站起來的時候感覺整個人都比早上鬆快了一截。
李平安騎著自行車進城後,天色已經開始暗了。
他放慢了車速,看了手表已經六點多了。
他沒有直接回南鑼鼓巷,而是徑直朝軋鋼廠乾部樓的方向騎了過去。
車把上掛著一個油紙包,包得嚴嚴實實,裡麵是一隻鹵好的豬蹄和五六斤鹵好的野豬肉,用幾層油紙裹著外麵又纏了一道細麻繩,掛在車把上沉甸甸地墜著,隨著車輪的顛簸一下一下地晃蕩。
人情這種東西不能光進不出,總得有個來有往,他總不能每次都等到有事兒了才去找李懷德。
這次正好弄到了野豬肉,正好送過來一些。
這個年月豬肉肉對普通人家來說本就不容易,野豬肉更是稀罕物,雖然李懷德弄點豬肉很簡單,但他能主動送點過來本身就是一種態度!
雖然東西對李懷德來說不算貴重,但心意擺在這兒了。
他推車走到軋鋼廠乾部樓下,門衛已經認出他了,從窗子裡探出半個腦袋,看見是李平安連問都沒問,擺了擺手算是打了招呼,李平安也朝他點了一下頭,推著車進了大門。
他把自行車鎖在樓下的車棚裡,拎著那包油紙包上了樓,走到李懷德家門口的時候先站了一下,把油紙包換到左手上,才抬手敲了兩下門。
門開了,站在門口的是李懷德的妻子,係著一條圍裙,手裡還攥著一把蔥,看見李平安先是愣了一下,然後認出來了:“小李?你怎麼來了?快進來快進來。”
她側身讓開門口順手朝屋裡喊了一聲,“老李,後廚的小李來了。”
李平安跟著她進了門,站在客廳裡沒有往裡麵走。李懷德從書房探出半個身子來,手裡還端著一杯茶,看見李平安的時候表情跟妻子差不多,意外但不算驚訝:“平安?你怎麼來了?”
他放下茶杯走了過來,目光落在李平安手裡那個油紙包上,“這是……”
李平安把油紙包輕輕擱在茶幾邊上,麻利的解開麻繩:“李廠長,今天周日休息,我去了碰巧弄到了一點野豬肉,給您送一些過來嘗嘗。”
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他說著把油紙包解開一角,露出裡麵醬紅色的鹵肉,“已經做熟了,用香料鹵過的,您要吃的時候切一下就行,放個三五天都不會壞。”
油紙剛掀開一角,一股混合著肉香、醬香和複合香料氣味的香氣立刻在客廳的空氣裡散開。
那股香氣濃而厚實,不是那種衝鼻子的香,是帶著鹵肉特有的醇厚和餘韻,在空氣裡鋪開來。
李懷德本來在茶幾旁邊站著,聞到這個味道的時候鼻子抽動了一下,隨即伸手捏了一片肉送進嘴裡。
他滿臉享受的嚼了兩下,咽下去之後沒有說話,又捏了一片塞到嘴裡。
第二片比第一片大一些,他嚼完之後還把手指上沾的油吮了一下:“野豬肉我吃過不少,都是又柴又腥,不管怎麼燉都帶一股子野味兒!能把野豬肉做得這麼好吃的,你還是頭一份。”他說著又看了一眼那包肉,然後看向李平安,“還好當初讓你留在後廚了,要不然豈不是吃不到這麼好的東西了!”說著自己都笑了起來。
李平安站在茶幾前麵,笑了一下:“李廠長抬舉了,我就是會做幾道家常菜。”
李懷德擺了擺手:“平安啊!過分的謙虛就是驕傲了!野豬肉都能做出這個味道,還不能證明你的手藝?”他說完又伸手捏了一片肉放進嘴裡嚼著,嚼完點了點頭,朝書房扭了扭頭∶“進來說。”
李平安跟著他進了書房,李懷德在書桌後麵坐下來,靠著椅背看了他一眼:“你以後有什麼打算?”
李平安想了想才開口:“後廚挺好的,工作清閒、工資還不低。”
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