湯料，再撒上還有香菜、蒜泥、辣椒等調味。
資深老饕還會加入一些羊雜，如腸子、肚絲、黑肺子絲等食材，與米腸子和麵肺子拌在一起，夾起一塊，輕輕一咬，滿口流香。品嘗這道美食，需要注意的是一定要趁熱吃，若是錯過了入口的最佳溫度，這道美食將會失去靈魂，色香味驟然流失，再難體會其中的美味。
米腸子和麵肺子是新疆巴紮上一道特殊的美食。
對於愛它的人來說，它是人間美味，一段時間不吃，便會十分想念。不愛它的人，則把它當作一道黑暗料理，敬而遠之，絕不輕易嘗試。
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黃玉蘭心想：既然談戀愛，那麼至少在吃飯口味這件事上得達成一致，否則今後結了婚，兩人口味不同，在吃飯問題上就容易鬨矛盾。
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