汆鯽魚湯 223/三魚湯 252/鹽水蒸蝦 264/百合蘆筍蝦球 392/鹽滷蝦爬子 277
醋烹土豆絲 395/草菇木耳湯 428/口蘑湯 442
最受大眾歡迎的淮揚菜
高玉才|中國烹飪大師|分類原則|原料
淮揚菜口味清鮮平和,鹹甜濃淡適中,南北皆宜。淮揚菜的選料尤為注重鮮活、鮮嫩;製作精細,注意刀工,尤以瓜雕享譽四方;調味清淡味,強調本味,重視調湯,風味清鮮;色彩鮮艷,清爽悅目;造型美觀,別緻新穎,生動逼真;菜式繁多,體係龐大;做工精細,特別講究刀工,注重菜品形態和雕刻;色香味形俱佳。
蕪湖爆裡脊絲 35/清燉牛尾 108
栗子燒雞塊 146/貴妃雞翅 147
杧果脆鱔 245/蝦球炒時蔬 266/玫瑰百合魚片湯 236/蒜香蒸海蟶 301
翡翠鬆子羹 363/珍珠銀耳湯 436/金箱豆腐 414
最受大眾歡迎的東北菜
高玉才|中國烹飪大師|分類原則|原料
東北菜一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃鬱、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於溜、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、,以燉、醬、烤為主要特點。
許多菜肴表現了嫩而不生、透而不老、爛而不化或者外脆裡嫩、外酥內爛的特徵,口味醇厚香濃,菜肴豐富又實惠。
家常扒五花 44/肉絲酸菜粉湯 342/溜三樣 61/爆炒豬肝 62/酸菜炒銀芽 343/
肉絲炒酸菜 344/紅燒牛蹄筋 101
砂鍋酸菜鵝 192
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西紅柿炒雞蛋 347/五絲酸辣湯 341
網路人氣最高的家常菜
豆果網|美食菜譜分享網站|分類原則|原料
糖醋排骨 26/青椒炒牛肉 82/西紅柿燉牛腩 91/洋蔥爆羊肉 115/
狗肉炒黃豆芽 129
蘑菇燉雞 140/紅燒雞翅 150/香蔥拌雞胗 168/熏拌鴨腸 183/
草菇爆雞絲 427/韭黃炒雞蛋 203
剁椒魚頭 229/幹煎大蝦 263/醬汁海螺 286/蛤蜊炒韭香 298
麻辣捲心菜 337/甜醬燜茄子 356/南瓜炒蘆筍 371
山藥燴香菇 400/家常豆腐 413
網路人氣最高的炒菜
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糖醋裡脊 33/紅油豬蹄筋 55/ 炒豬肚領 69/
辣子羊裡脊 117/洋蔥牛肉絲 389
宮保雞丁 153/辣子雞丁 155/青椒炒鴨腸 184/
肉絲炒蛋 200/金針菇炒雞絲 431
蝦球炒時蔬 266/清炒蝦仁 270/辣炒蟶子 299/炒魷魚絲 309
肉絲炒空心菜 335/西芹炒百合 385/
南瓜炒蝦米 367/肉絲炒酸菜 344
宮保豆腐丁 415
網路人氣最高的湯煲
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豬蹄瓜菇湯 51/黃豆豬蹄湯 52/金針肥牛湯 432
西紅柿雞蓉湯 345/花生鳳爪湯 165/鶉蛋桂耳湯 198
榨菜魚片湯 219/鯽魚豆芽湯 220/火腿魚頭湯 230/
翡翠魚圓湯 250/海蜇蜆尖湯 315/蛤蜊瘦肉海帶湯 297/
蟶子鶉蛋竹蓀湯 300/海帶絲瓜湯 364
三鮮冬瓜湯 374/青筍金針湯 433/口蘑竹蓀湯 440/木耳黃花湯 443
網路人氣最高的主食
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大棗山藥粥 455/彩椒牛肉炒飯 458/家常石鍋拌飯 459/咖喱牛肉炒飯 460/
074 飯子丸肉牛茄番
774 麵擔擔川四/574 麵鮮海蛤文/374 麵肉牛汁茄
094 包籠小肉蟹/284 餃煎花冰/184 賣燒肉蝦/084 餃蒸湯灌肉牛
394 包煎水/194 包瓜南
405 餅餡城海/205 餅酥油常家/005 餅大肉熏/894 餅油蔥
015 糕豆金/805 球麻肉鮮
菜常家的吃必族班上
料原|則原類分|站網享分譜菜食美|網果豆
68 湯豆土肉牛/47 片腰拌油椒/36 肝豬燒紅/45 筋蹄燒蔥大/63 丁肉子辣
702 花豆蛋皮/581 羹血鴨心養/061 脯雞油蠔/151 翅雞燜黃
/462 蝦蒸水鹽/742 湯鱔鮮三/432 羹魚黃辣酸/622 魚鯰燒蒜大
713 參海煨醬
/683 絲肉炒菜芹/923 菜菠燜末肉/623 菜泡川四/743 蛋雞炒柿紅西
904 豆豇汁薑/343 芽銀炒菜酸/993 藥山燉鮮三/063 花藍西蓉蒜
菜常家的力壓緩舒
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021 絲肉羊薑子/48 肉牛油蠔/65 筋蹄湯奶/53 絲脊裡爆湖蕪/92 骨排汁清
571 塊鴨香酥/941 翅雞酥香
/552 魚鱸蒸清/542 鱔脆果杧/632 湯片魚合百瑰玫/722 絲魚辣酸燴
613 皮蜇炒絲三/692 湯苗豆蜊蛤/262 湯腐豆魚鰍
814 絲肉炒菜榨乾香/673 豆季四菜欖/783 菜芹陽開
144 蘑口燒片肉/624 菇鮮酥香
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