【嘉禾】
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從邵氏辭職出來，前路茫茫，第一件事當然是到外麵找房子。
先決定住哪一個區，很奇怪，我們住慣九龍的人，一生就會住九龍，香港的亦然。清水灣人煙稀少，要強烈對比，唯有旺角，便去附近地產物業鋪看出租廣告，見亞皆老街一〇〇號有公寓，租金合理，即刻落訂。
這是一座十層樓的老大廈，搬了進去，也沒想過要怎麼裝修。邵氏漆工部的同事好心，派一組人花一整天替我把牆壁翻新。我也沒買什麼家具，之前在日本買的那幾疊榻榻米還不殘舊，鋪在地板上，就開始了新生活。
好奇心重是我的優點。安定下來後，一有時間我便往外跑。旺角真旺，什麼都有。我每到一處，必把生活環境摸得清清楚楚。
最喜歡逛的當然是旺角街市。從家裡出去幾步路就到，每一檔賣菜和賣肉的我都仔細觀察，選最新鮮的，從此常常去，不換別家。一定要和小販成為好友，這樣他們有什麼好的都會留給我。
街市的頂層一向有熟食檔，早餐就在粥鋪解決，因為我看到他們是怎樣煲粥的：用的是一個銅鍋。用銅鍋來煲粥，依足傳統，不會差到哪裡去。
另一檔吃粥的，在太平道路口，由一家人開的。廣東太太每天一早就開始煮粥底，用的是一大塊一大塊的豬骨，有熟客來到，就免費奉送一塊，喜歡啃骨的人大喜。因鄰近街市，這裡每天都有豬腸等新鮮的內臟。這家人的及第粥做得一流，生意滔滔，忙起來時，先生便會出來幫手。
廣東太太嫁的是一位上海先生，他在賣粥的小檔口旁邊開了一家很小很小的裁縫店，相信手藝不錯。隻是，我當年還不懂得欣賞長衫，沒機會讓他表演一下。
在亞皆老街的轉角處，開了檔牛雜，一走過就聞到香噴噴的味道，很受路過的人歡迎，價錢也非常公道。當年，我已經開始賣文，在《東方日報》的副刊《龍門陣》寫稿。諸多專欄中，我最喜歡一位叫蕭銅的前輩，他的文字極為簡潔，有什麼寫什麼，像“到小食肆，喝酒，原來啤酒是熱的，照喝”……
後來我才發現，看他的文章那麼多年，不知不覺受了影響，有時自己也想到什麼寫什麼，什麼時候停止，什麼時候停下，什麼時候開始，什麼時候斷句，都很自然，而且愈自然愈好。
蕭銅先生原來大有來頭，在上海相當有名望，太太是明星，女兒也是演員。和上海妻子離婚後，他娶了一個廣東太太，他叫為“廣東婆”。在他的文章裡，“廣東婆”經常出現，也是他的生活點滴。
我最愛和蕭銅先生在牛雜店裡飲兩杯。那時我的酒量不錯，我們兩個喝酒的人都不加冰或其他飲料，有什麼喝什麼。我也是那時才學會喝二鍋頭的，用竹簽插著牛雜下酒，直至店鋪打烊為止。
亞皆老街一〇〇號的大廈裡，同一層樓中也住了另一位電影人，後來我進了嘉禾才認識。他便是導演張之玨。那時，他還是個跟班，整天和洪金寶那組人混在一起。
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這座大廈有部古老的電梯，有道木頭的拉門，關上了才另有一扇鐵閘。趕時間沒好好打招呼的是繆佶人，她是鼎鼎大名的繆騫人的姐姐，真是一位女中豪傑。她是製作高手，電影電視廣告等，無一不精通。她性格極為豪爽，粗口“一出成章”，尤其愛打麻將，玩時“媽媽聲”地說話，男人都沒有她講得那麼傳神。繆佶人做過空中小姐，後來她不斷去旅行，到過天涯海角。我對她十分敬仰，不知道她現在跑到哪裡去了，已多年不見了。
在亞皆老街的橫路上有條勝利道，這裡好吃的東西最多了。“老夏銘記”就在勝利道上，他們的魚蛋和魚餅讓人一吃上癮，就算我後來搬走，也經常回去買來吃。再後來，“老夏銘記”因租金高而遷移到旺角差館附近繼續營業，直到店主最後不做，享清福去了。
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