【第47章 喬遷宴】
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陸穗安把喬遷宴定在新房落成後的第三天
天還沒亮透陸穗安就起來了，灶膛裡的火已經燒上了，顧野胳膊上的傷還沒好利索，但坐在灶膛前添柴燒水已經不成問題了。
他左手握著火鉗夾了一根粗柴塞進灶膛裡，火苗子竄上來舔著鍋底，又把灶房映得暖融融的。
陸穗安蹲在案板前麵把昨天處理好的肉一樣一樣翻出來，後腿肉切成大塊碼在盆裡，五花肉切片、排骨剁段、板油切丁，案板上擺得滿滿當當的。
新灶房的灶膛比老灶大了一圈，兩口鍋並排架在上麵，一口燉肉一口煮湯，同時開了火也能供得上熱氣。
陸母和陸小滿一早就來了，推開院門的時候天色才剛泛白。
陸小滿手裡捧著一把野蔥，是在田埂上拔的，根上還帶著濕泥，蔥葉上掛著細碎的露水珠。
陸穗安接過來在水盆裡洗了，切成細碎的蔥花擱在碗裡備用。
陸母係上圍裙蹲在灶台前幫著燒火，把灶膛裡的柴火撥得更旺了一些，又把另一口鍋添了半鍋水燒上。
陸穗安蹲在案板前開始切肉，刀落在案板上的聲音篤篤篤地響著，均勻又有節奏。
第一道菜是紅燒肉
她切了兩斤五花肉，肥瘦相間的方方正正的塊，冷水下鍋焯了一下去腥，撈出來瀝乾。
鍋裡倒油燒熱，丟了幾塊冰糖進去炒糖色
然後往鍋裡加了醬油、薑片、蒜瓣和乾辣椒，又添了水沒過肉塊，蓋上鍋蓋大火燒開之後轉成小火慢慢燜著。
另一口鍋裡燉著排骨蘿卜湯，排骨是昨晚上焯過水的，蘿卜是新買的，白白胖胖的一根
切成滾刀塊丟進鍋裡和排骨一起熬著。湯麵很快就泛起了奶白色，蘿卜的邊緣被湯水浸透了，變得半透明，在鍋裡翻著滾。
日頭升起來之後，客人們陸陸續續到了。
老周頭帶著兩個瓦工和小工先到了，幾個人都換了乾淨的衣裳，頭發也梳過了，站在新院牆外麵打量了一圈。
老周頭背著手圍著院子走了半圈，蹲下來看了看牆根，伸手敲了敲磚麵，又站起來往屋脊上看了看，回頭對陸父說：
“牆腳收得齊整，屋脊也直，你閨女這房子住幾十年沒問題。”
陸父站在旁邊笑著點頭，把他們迎進院子
陸母招呼著客人們在院子裡坐下，新打的幾張長條凳擺在棗樹底下，曬著日頭暖洋洋的。
瓦工們一落座就開始聊起這二十天蓋房的細節，老周頭端著粗瓷碗喝了一口茶，目光在院子裡掃了一圈：
“你閨女兩口子能乾。顧野那胳膊傷了還去打野豬，我就沒見過這麼拚的。
這席麵做出來也是像樣得很，比鎮上有些人家的婚宴還豐盛。”
旁邊的瓦工也點頭接話：“我乾這麼多年瓦工，在別人家乾活中午頂多一鍋燉菜加粗糧餅
像陸姑娘這樣頓頓換花樣的頭一回見，紅燒肉、鯽魚湯、臘肉燉豆角輪著來，這二十天我都吃胖了。”
幾個人都笑了，老周頭又夾了一口涼拌蘿卜絲嚼著：“這蘿卜絲切得細，醋和香油調得也好。”
臨近中午的時候菜一樣一樣端上了桌，灶房門口的那張舊桌子已經不夠用了
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陸父又從鄰居家借了一張長桌拚在一起，兩張桌子並排擺在院子裡，新打的長條凳圍了一圈，日頭曬在桌麵上暖洋洋的。
紅燒肉端上桌的時候醬紅色的肉塊在粗瓷碗裡冒著熱氣，肥肉燉得顫顫巍巍的
瘦肉吸飽了醬色泛著暗沉沉的光，湯汁濃稠地掛在肉塊表麵，在日頭底下泛著一層亮晶晶的油光。
旁邊那盤排骨蘿卜湯裡湯色奶白，排骨燉得酥爛脫骨，蘿卜塊吸飽了肉湯變得半透明潤澤。
第三道是野豬肉炒乾豆角，肉片切得薄薄的煸得焦香卷邊，乾豆角吸收了肉汁變得軟韌入味
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