【第59章 一個月的期限】
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周建國看著後廚主任。
“一個月以後，怎麼試？”
“切一盆土豆絲，再炒兩個菜。”
主任說道：“隻要刀拿得穩，炒菜的味道沒變，飯店就把你留下。要是右手還是不行，廚師的位置隻能給別人。”
“好。”
周建國答應得很痛快。
“一個月以後，我一定回去。”
主任點點頭。
“你是齊師傅帶出來的，飯店也不想讓你走。可後廚有後廚的難處，你自己抓緊練。”
他說完，又跟田小滿商量起送鹵味的事情。
第一天隻算試賣。
十斤鹵肉和五十個雞蛋，要在早上九點之前送到。東西必須當天做，不能拿頭一天賣剩下的湊數。
價錢比市場零賣低一點，但每天都要，算下來也不少掙。
“明早我親自送過去。”
田小滿說道：“你們先賣一天，要是哪裡不合適，馬上告訴我。”
主任走後，周建國馬上拿起那團棉布，又開始練手。
他一遍遍握緊，再慢慢鬆開。練到後來，手背上的皮膚發紅，額頭上也出了一層汗。
田小滿趕緊把棉布搶了下來。
“行了，今天不能再練。”
“才練這麼一會兒。”
“醫生說不能心急。”
“一個月很快就過去了。”
周建國皺著眉，“我不多練，咋回飯店試刀？”
“手練壞了更回不去。”
田小滿把他的右手托起來，小心看了一遍。確定傷口沒有裂開，她才放下心。
“每天練多少，得聽醫生的。”
“醫生又不在這裡。”
“那我說了算。”
周建國看著她。
“還沒結婚就管這麼嚴，結婚以後我是不是連門都不能出了？”
“你想去哪？”
“哪也不去。”
周建國用左手摟住她的腰，“就在家裡守著你。”
林小菊還在灶前洗雞蛋。
田小滿怕她聽見，趕緊把周建國推開。
“別鬨，晚上還有一大鍋東西要做。”
為了給國營飯店供貨，她們當天多買了十五斤豬頭肉，又添了六十個雞蛋。
這批貨不能跟市場上的混在一起，田小滿特意找來兩個乾淨木盆。一個裝飯店的，一個留著第二天擺攤。
晚上吃過飯，兩個人開始收拾肉。
周建國右手不能碰水，便坐在桌邊挑香料。他用左手拿秤，動作雖然慢，卻稱得很準。
“花椒再少一點。”
“飯店裡的客人不一定都愛吃麻的，味道得穩。”
田小滿聽他的，把花椒撿出去一小撮。
兩個人一個在灶前忙，一個坐在桌邊嘗味道，配合得越來越順。
林小菊看了一會兒，笑著說道：“小滿姐，周大哥要是天天在這兒，咱們以後做東西就更快了。”
“他一個傷員，能快到哪去？”
“我右手是傷了，腦子又沒傷。”
周建國說道：“至少能看著你，別把鹽放多了。”
田小滿白了他一眼。
“以前沒你的時候，我也沒放多過。”
鍋裡的肉一直鹵到夜裡。
關火以後，還要在湯裡泡幾個鐘頭。田小滿把鬨鐘放在床邊，準備後半夜起來撈肉。
周建國不肯回家。
“我留下看鍋。”
“不行。”
“我又不碰水，就坐在灶邊看著。”
“嬸子知道了又得罵我。”
“我跟她說過了。”
周建國臉不紅心不跳，“今晚為了飯店的訂單留下，不是為了別的。”
“她信嗎？”
“沒問。”
田小滿一聽就知道，他根本沒有說明白。
“回你家睡。”
“太晚了。”
“才九點多。”
“天已經黑了。”
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