&D那邊說,蔓越莓的采購成本比藍莓低百分之十二,凍乾覆盆子比草莓碎低百分之八。如果C方案定下來,單片成本能降到三塊八。但問題是——」她頓了頓,「蔓越莓的供貨周期比藍莓長,如果量大,可能需要提前兩周下單。」
「提前兩周。」重複了一遍,「那現在就得下單。木棉咖啡的店長明天三點來,如果C方案通過,第一周先試五百片。不夠再補。」
陳硯秋問:「那盛和的排他要求怎麼回?」
「不回。」把試飲C的配方標簽撕下來,貼在文件夾封麵上,「讓數據說話。跟店長約明天下午三點,帶上C方案的樣品和POS對比數據。我們不談排他,談客單價。」
轉身對小周說:「今天的差評截圖你幫我存好,我要拿給R&D做複盤。另外,從明天起,套餐試飲的小杯換成一百二十毫升,不要用三百毫升的。客人試喝一口就夠了,不需要灌滿一杯。」
小周點頭,開始在吧台下麵翻找小號試飲杯。
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走到門口,手機震了一下。唐棠發來一張截圖,是另一個渠道商——園區裡的便利蜂——發來的需求:他們想談一個「下午茶閃購」專場,用直播間引流到門店自提。
盯著截圖看了五秒。
直播間意味著價格要壓到最低。閃購意味著一次性出貨量大,但複購不穩定。便利蜂的門店分布在三個園區,日客流加起來兩千四百人,是木棉咖啡的三倍。但直播間的價格一旦放出去,木棉咖啡的二十八元套餐就會被比價。
群裡的回複隻有一行字:直播渠道的數據模型,今晚之前給我。轉化率、退貨率、複購率,分品類拆。
手機又震了。梁舒回了三個字:「馬上做。」
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