第五十家門店的POS小票堆起來有三厘米厚。
林聽晚在會議室的長桌上把它們一字排開,像攤開一副撲克牌。梁舒端著兩杯美式走進來,腳步頓了一下——桌上還散著便利店的陳列照片,每張照片角落都用紅筆標了編號。
「你幾點到的?」
「四點半。」林聽晚頭也沒抬,把一張小票翻到背麵,上麵用鉛筆寫著「周三下午,冷櫃前,30秒停留」。
梁舒把咖啡放在她手邊,彎腰看了一眼小票牆:「五十家店,兩周的數據,你就這麼一張一張看?」
「不是看。是找規律。」
林聽晚抽出五張小票,按時間順序排好,用手機拍了張照,轉過來給梁舒看。
「這五張是同一家店——科苑路那家。你看收銀時間,全是下午兩點到三點之間。再看這些——」她又撥出另外三張,「華強店,集中在晚高峰六點到七點。」
梁舒皺眉:「所以?」
「所以我們的產品在不同門店、不同時段的轉化邏輯完全不一樣。科苑路那家挨著寫字樓,下午茶時段是主力。華強店靠商圈,晚高峰走量。渠道方跟我們談的統一陳列費根本不成立——他們賣的根本不是同一個場景。」
梁舒沒有馬上接話,慢慢坐下來。
唐棠在這時候推門進來,手裡夾著一份合同,臉色不太好看。
「出事了。恒通那邊的采購總監打電話來,說盛和昨天去拜訪了。」
林聽晚的手停在半空。
「盛和開的條件是什麼?」
「鋪貨費減半,首月返點提到18個點,另外——」唐棠把合同拍在桌上,「他們要恒通的冰櫃獨家。」
梁舒罵了一句。
林聽晚沒出聲。她把麵前的POS小票攏了攏,塞進文件夾裡,站起來走到白板前。
「唐棠,恒通在我們的試點裡排第幾?」
「第十二。但是它覆蓋了南山三個核心寫字樓片區。」
「所以盛和不是衝恒通來的,是衝我們來的。」
梁舒站起來:「那我們也降價?恒通對我們很重要,丟了這條線,南山片區就廢了。」
「降多少?」林聽晚回頭看著她。
「至少匹配盛和的條件。鋪貨費砍掉,返點提到……」
「提到18個點?然後呢?我們利潤空間還剩多少?」
梁舒張了張嘴,沒說話。
「我算過。」唐棠翻開手裡的數據表,「如果匹配盛和的條件,我們單店月均毛利從3400塊降到1100塊。五十家店一起降,這個月的現金流就斷了。」
會議室安靜了十幾秒。
梁舒把杯子重重放在桌上:「那就看著盛和把恒通搶走?」
「不是看著。」林聽晚拿起白板筆,「是我們不需要按他們的規則玩。」
她在白板上畫了一條線,左邊寫「渠道方訴求」,右邊寫「我們的籌碼」。
「渠道方要的是什麼?低價、返點、獨家。本質是什麼?是安全感。他們不確定我們的產品能不能賣,所以要我們先把風險扛了。」
「這不是廢話嗎?」梁舒急了。
「不。」林聽晚在白板上圈了一個詞,「我們要做的,是把不確定確定。」
她轉身從文件夾裡抽出一遝照片——全部是便利店實拍的陳列位。有冰櫃門上的特寫,有收銀台旁的端頭架,有過道中間的堆頭。
「這是科苑路店第二周和第四周的對比。」她把兩張照片並排貼在白板上。「第二周,我們的產品放在冰櫃第三層,位置偏,幾乎沒人拿。第四周,店員自己把我們調到了第一層靠門的位置。為什麼?」
「因為賣得好?」梁舒不確定地說。
「因為兩周之內,我們的複購率超過了旁邊的農夫山泉。店員每天補貨,他比誰都清楚哪個好賣。」
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