第372章 林總,我們談的是增長

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便利店試點

下午兩點半,便利店總部的會議室比上午的咖啡店安靜得多。

長桌儘頭掛著全城門店熱力圖,紅點從內環鋪到外環。采購把投屏切到鋪貨計劃,語氣裡壓著興奮:「我們內部過了一遍,野月這款可以做常溫冷藏雙陳列。第一批全城一百二十七家店,先上原味和莓果,周末配主播探店。你們把供價再往下壓三毛,門店端給到核銷返點,我們就能這周進倉。」

唐棠坐在林聽晚身邊,筆尖一下停住。梁舒的手機也亮了,團隊群裡已經有人刷了三個感歎號:一百二十七家,全城鋪貨。

對一個剛從寫字樓試吃裡跑出轉化的小品牌來說,這四個字太像安全感。貨架一鋪,截圖一發,投資人、渠道、同行都會看見。

林聽晚沒有立刻接采購的話。她把上午封好的資料袋打開,十八張POS小票按時間排在桌麵上,又拿出另一疊表:「全城鋪貨可以討論,但今天不能簽。先看試點損耗表。」

采購眉頭微動:「林總,我們談的是增長。」

「損耗也是增長的一部分。」林聽晚把表推過去,「華瀾中心店上午入庫四十八杯,售出二十三杯,試吃消耗七杯,臨期預警四杯,實際可留存十四杯。小票號從HLA-0410-001到HLA-0410-018,組合單占比七成。這個結果說明華瀾能做,不說明一百二十七家都能做。」

梁舒接上,把平板裡的陳列照片投到屏幕。華瀾店冷櫃在收銀右後方,箭頭地貼清楚;東橋社區店的照片裡,冷櫃被酸奶和關東煮海報擋住半扇;市一院旁邊的門店,冷櫃靠近藥店通道,客流急,停留區窄。

「同一個SKU,三個門店位置不同,損耗邏輯完全不同。」梁舒說,「辦公區看同事拚單,醫院區看陪護和夜班,社區店看晚飯後和親子補給。要先篩樣板。」

渠道店長老周在一旁點頭,又有些為難:「總部要速度。盛和上午也報了方案,他們願意直接鋪全城,低供價,給店長每杯八毛,還承諾三個月不進競品。我們門店被銷售目標壓著,誰能立刻動銷,誰就先上。」

話音剛落,采購把另一份紙放到桌上。頁腳印著盛和的合同編號:SH-CH-2026-0412。條款不長,卻很鋒利:全城首批鋪貨,主推位獨家十四天,門店核銷返點,未售完由品牌承擔百分之八十損耗。

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團隊裡負責渠道的運營小聲說:「林總,要不我們先跟?返點可以少一點,但鋪進去再說。現在大家都在等成績,短期銷量先拉起來,後麵再優化場景。」

唐棠看了他一眼,沒有反駁。她上午親手改過券,知道小票有多難從領券裡長出來,可一百多家店的鋪貨數字擺在眼前,連她也很難不心動。

陳硯秋的聲音從會議音箱裡傳來:「我剛把便利店後台的曆史數據拉了一遍。低價鋪貨短期會抬銷售額,但退倉和臨期會滯後七到十天出現。盛和之前在酸奶線做過一次,首周動銷好看,第二周門店報損翻倍,第三周開始要求品牌補貼店員。」

采購抬頭:「陳總監,數據來源?」

「公開招商複盤和門店端POS抽樣。」陳硯秋把文件發到會議群,「我們不評價對手,隻看風險。便利店不是把貨塞進倉就結束,倉配單、門店陳列、POS小票和報損單要能對上,否則鋪得越多,虧得越分散。」

林聽晚翻到執行頁,語速不快:「我們的建議是先做九家樣板,三類場景各三家。辦公區選華瀾中心、雲穀科技園、金融街B口店;醫院區選市一院東門、婦幼南門、腫瘤醫院夜間店;社區店選東橋、桂園、青棠裡。每家給同樣首批量,不做全店獨家,不壓長期低供價,隻簽十四天試點補充協議。合同編號我已經讓法務預留:YY-CVS-PILOT-0372。」

采購的手指敲了敲桌麵:「九家太少。總部要的是規模信號。」

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