解讀豆漿中的八大營養素

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0克,清水、白糖或冰糖適量。

做法 1將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;山藥去皮後切成小丁,下入開水中焯燙,撈出瀝乾;蓮子洗淨後略泡。2將浸泡好的黃豆、蓮子和山藥一起放入豆漿機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示山藥蓮子豆漿做好。3將打出的山藥蓮子豆漿過濾後,按個人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調味。不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。

貼心提示 山藥屬於澱粉類蔬菜,食用後主食量要相應減少些。

材料 黃豆50克,核桃仁4枚,黑芝麻20克,清水、白糖或冰糖適量。

做法 1將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;核桃仁碾碎;黑芝麻淘洗乾淨,瀝乾水分,碾碎。2將食材一起放入豆漿機,添加清水煮至豆漿做好。3將打出的核桃黑芝麻豆漿過濾後,按個人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調味即可。

貼心提示 芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。

材料 黃豆50克,薏米30克,花生20克,白糖、清水適量。

做法 1將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時;花生去皮,略泡;薏米淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。2將食材一起放入豆漿機煮至豆漿做好。3將打出的薏米花生豆漿過濾後,按個人口味趁熱往豆漿中添加適量白糖調味即可。

貼心提示 膽囊切除者不宜食用薏米花生豆漿,因為花生裡含的脂肪需要膽汁去消化,膽囊切除後,儲存膽汁的功能喪失,沒有大量的膽汁來幫助消化,會引起消化不良。

材料 黃豆60克,牛奶150毫升,黑芝麻15克,清水、白糖適量。

做法 1將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;黑芝麻淘洗乾淨,瀝乾水分,碾碎;牛奶備用。2將浸泡好的黃豆和碾碎的黑芝麻一起放入豆漿機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示豆漿做好。3將打出的豆漿過濾,加入牛奶、白糖攪拌均勻即可。

貼心提示 缺鐵性貧血、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用這款豆漿。

材料 黃豆50克,核桃仁2個,黑棗3個,清水、白糖或冰糖適量。

做法 1將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;核桃仁碾碎;黑棗洗乾淨後,用溫水泡開。2將浸泡好的黃豆、黑棗與核桃仁一起放入豆漿機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示核桃黑棗豆漿做好。3將打出的核桃黑棗豆漿過濾後,按個人口味趁熱添加適量白糖或冰糖調味。不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者,也可不加糖。

貼心提示 好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮麵皺紋細淺。

材料 高粱米20克,小米20克,綠豆20克,黃豆40克,清水、白糖或冰糖適量。

做法 1將黃豆、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡6小時;高粱米、小米淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。2將浸泡好的黃豆、綠豆、高粱米、小米一起放入豆漿機中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示綠豆小米高粱豆漿做好。3將打出的綠豆小米高粱豆漿過濾後,按個人口味添加適量白糖或冰糖。

貼心提示 大便燥結者應少食或不食此款豆漿。

材料 枸杞30克,鮮百合20克,黃豆50克,清水、白糖或冰糖適量。

做法 1將黃豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;枸杞洗淨,用清水泡軟;鮮百合洗淨後分瓣。2將浸泡好的黃豆、枸杞和鮮百合一起放入豆漿機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示百合枸杞豆漿做好。3將打出的豆漿過濾,按個人口味添加適量白糖或冰糖。

貼心提示 新鮮百合在改善失眠的功效上更強。

材料 紅小豆25克,小米35克,黃豆40克,清水、白糖或冰糖適量。

。用飲可即味調糖冰或糖白量適加添熱趁味口人個按,後濾過3。好做漿豆米小豆紅示提機漿豆至煮,器機動啟水加,中機漿豆入放起一米小和豆小紅、豆黃的好泡浸將2。時小2泡浸水清用,淨乾洗淘米小;時小8~6泡浸中水清在,後淨乾洗清豆小紅、豆黃將1 法做

。買購可不,味氣的常正不他其或味敗腐、味臭酸、味變黴有微來起聞,多米碎,狀粉成易撚手,米小的質變重嚴 示提心貼

。量適糖冰或糖白、水清,克05米大,克05豆黃,克02仁生花,枚2仁桃核 料材

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。味調糖冰或糖白量適加添味口人個按,濾過漿豆的出打將3。好做漿豆生花桃核示提機漿豆至煮,器機動啟,間之線位水下上至水清加添,中體杯的機漿豆入放起一仁生花、仁桃核、米大和豆黃的好泡浸將2。碎碾仁生花、仁桃核;時小2泡浸水清用,淨乾洗淘米大;時小6泡浸水清用,淨洗豆黃將1 法做

。吃宜不人的瀉腹、火上在正,多脂油含桃核 示提心貼

。量適糖冰或糖白、水清、圓桂,枚2仁桃核,克08豆黃 料材

。糖加不可也,者甜喜不。替代蜜蜂用可,者糖吃宜不。味調糖冰或糖白量適加添熱趁味口人個按,後濾過漿豆圓桂桃核的出打將3。好做漿豆圓桂桃核示提機漿豆至煮,器機動啟,間之線位水下上至水清加添,中體杯的機漿豆入放起一圓桂、仁桃核與豆黃的好泡浸將2。核去、皮去圓桂;碎碾仁桃核;用備軟發至泡,時小8~6泡浸中水清在,後淨乾洗清豆黃將1 法做

。手黏不潤軟質肉、離分易核肉,剝手用,圓桂的好較量質 示提心貼

。量適糖冰或糖白、水清,克05豆黃,克52棗紅,克52米大 料材

小8~6泡浸中水清在,後淨乾洗清豆黃將1 法做


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