好,沒有糖別說熬果醬醬了,就是現在的罐頭都熬不了。”梁阿婆皺著眉,有些犯難。
熬果醬,做罐頭都少不了糖,糖既能中和掉靈山楂裡的酸澀,還能起到防腐的作用。
可變異植物封路之後,交通斷絕,物資渠道徹底中斷,白糖、冰糖這些東西,早就成了價比黃金的奢侈品。
小扣子的空間裡倒是還有半罐子蜂蜜,那還是給小陳哥做武器的酬勞。外婆那也還有一點紅糖,可這些卻不適合拿來做果醬。
“我去各家各戶問問吧,大家一起湊湊,等果醬和罐頭做出來,每家都分些,這樣都不吃虧。”負責記錄的周大姐提議,她以前就是在居委會工作,這種動員工作,她熟,當即轉身就要往外跑。
“還是帶上幾斤靈山楂吧,不然有些人不放心。”梁阿婆叫住她,挑出半袋子靈光還算不錯的靈果,遞了過去,“這年頭,沒有白拿的東西,得讓人看到實惠,靈果能溫養身體,可比糖金貴多了。”
周大姐點點頭,接過果子快步跑了出去,沒等多久,周大姐就抱著自家裝白糖的玻璃罐子回來了,她身後還跟了許多人,聽說白糖可以換靈果,或者果醬,都坐不住了。
梁阿婆一看,活動中心門外都排上了隊了,“咋來了這麼多人!”
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“大家夥說,以前囤的白糖,放著也是放著,拿來和咱們換靈果,值當!”周大姐笑著說道。
隊伍裡的人除了白糖,還有人家裡存著冰糖,那人將塑料袋塞到鄧愛手裡,笑著說:“我這還是之前釀葡萄酒的時候買的,沒算好量,買的多了,還剩好幾斤,熬果醬放上這個,味道更醇,還能敗火。”
鄧愛沒有推辭,坦然接了過來,“嬸子一會兒別急著走,我讓周阿姨給你登記了,等會兒好分果醬吃。”
她知道,末世裡的人情往來,從來都不是單方麵的給予,今天她用靈果換了糖,明天大夥就會用別的東西來回報,這樣有來有往,反而能讓人心貼得更近。
材料總算湊齊了,一行人立刻有條不紊地忙活起來。
外婆還在做果泥,第一杯果泥做好後,她發現山楂沒有去核,果泥裡帶著點苦味。
問了梁阿婆,才知道得先去果核。於是,這會兒閒下來點鄧愛就被她抓了壯丁。她找來了一把磨得鋒利的水果刀,遞給鄧愛,“來跟我一起去果核。”
外婆自己也沒閒著,她左手按著洗乾淨的靈山楂,右手持刀輕輕一劃,再用刀尖一挑,就能完整地把果核挖出來,動作又快又穩,不浪費一丁點果肉。
鄧愛做這個就簡單的多,直接用異能分解,出來就是果泥。隻是挺消耗精神力的。
不過鄧愛也從中獲得了好處,她發現,精神力越用,控製越精細,這樣不但有助於讓精神力做一些更為細致活,比如刻畫符文。
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