【第828章 小吃車做好啦~】
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林晚晚把炸好的兩根腸放在案板上,讓劉三妹切成半個大拇指大的小塊,每一塊都帶著焦黃的邊緣和柔軟的內裡,在盤子裡冒著熱氣。
她又轉身從她那間調味的小屋裡端出兩碟東西——一碟是秘製醬料,紅亮亮的黏稠液體,帶著一股複合的香氣;另一碟是乾撒料,孜然粉和辣椒粉按照二比一的比例混在一起,裡頭還摻了炒香的花生碎和白芝麻,還沒撒上去就已經香得讓人咽口水。
她用一把小刷子,在切好的澱粉腸塊上刷了一層薄薄的醬料,再均勻地撒上乾撒料。孜然和辣椒的香氣瞬間被熱氣激發出來,一股更濃更霸道的香味騰地升起,直往人鼻子裡鑽。
旁邊一直圍觀的李二花忍不住咽了口唾沫:"東家……我能嘗一塊不?"
"拿簽子紮著吃。"林晚晚把盤子往她麵前推了推。
李二花趕緊拿了一根細竹簽紮了一塊送進嘴裡,咬了一口,她的眼睛猛地瞪大了:"唔唔唔——"
"咋樣?"苗若蘭湊過去。
李二花使勁兒嚼了兩下咽下去,聲音都高了三分:"太好吃了!外頭酥脆,裡頭又軟又彈,那撒料香得我舌頭都要吞下去了!"
苗若蘭也紮了一塊嘗了,嚼了兩下,臉上的表情跟李二花一模一樣。
劉三妹也嘗了一塊,點了點頭,嘴角帶著壓不住的笑意。
就連最穩重的顧秋娘,也被劉三妹塞了一小塊,她咬了一口,眼睛一下子亮了:"少東家,這吃食可比小吃街其他的東西都香呐!”
明明她們剛才放了那麼多的澱粉和麵粉進去,可是這東西吃起來完全是肉的香味兒,一點吃不出來裡麵居然摻雜了白麵和澱粉!
作坊裡的香味兒關不住了,已經飄到了巷子裡。隔壁雜貨鋪的掌櫃探出頭來朝這邊喊了一聲:"林家鋪子又做啥好東西了?這麼香!"
緊接著,巷子口那邊陸陸續續有腳步聲往這邊靠。
一個挎著菜籃子的大嬸最先走過來,探頭往作坊裡看了看:"喲,這是炸的啥?聞著也太香了!"
"嬸子來得正好!"林晚晚笑盈盈地端著一盤已經切好的試吃品走出去,"新上的開花大肉腸,剛出鍋的,您嘗嘗!"
大嬸拿竹簽紮了一塊送進嘴裡,嚼了兩下,眼睛就亮了:"這東西好啊!外頭焦焦的,裡頭嫩嫩的,撒的這料也香!多少錢一根?"
林晚晚不急著報價,又把另一根粗糧肉腸也切成小塊端出來,讓大嬸也嘗了一嘗,又招呼著巷子裡越聚越多的鄰居們一起試吃。
雜貨鋪掌櫃來了,木匠鋪的夥計也來了,對麵賣菜的大叔也放下擔子湊了過來,一人紮了一塊,嚼完了都點頭。
"多少錢啊?"
"趕緊說價!"
林晚晚這才不緊不慢地報了價:"開花大肉腸四文錢一根,七文錢兩根。粗糧肉腸三文錢一根,五文錢兩根。混搭的話六文錢各一根,想嘗鮮的最合適。"
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這個價格在鎮上著實不貴。
一般的炸貨鋪子裡賣炸麵果子還要兩文錢一個呢,這三四文錢就能吃到帶肉的油炸腸,還裹了那麼香的撒料,誰不樂意掏這個錢?
大嬸當場掏了七文錢買了兩根開花大肉腸,雜貨鋪掌櫃也買了兩根粗糧肉腸,木匠鋪的夥計更是豪爽,直接買了四根說要帶回去給師父嘗嘗。
東西都還沒出門,小作坊門口就賣了幾十根。
那些路過的鄰居們聞著味兒湊過來,一人拿兩根走了,走的時候還回頭問了一句:"明兒還賣不?"
"賣!天天都有!"林晚晚站在作坊門口,一邊收錢一邊笑著應著。
巷子裡的香味兒還沒散,更多的腳步聲從巷子口那邊傳過來了。
林晚晚回頭看了看灶台上還在滋滋冒油的鐵鍋,又看了看案板上那幾排等著下鍋的澱粉腸,滿意地彎了彎嘴角。
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