“看不要錢，吃要錢。”
鍋裡的水快收乾了，禾娘揭開蓋子，用鏟子翻起一隻，底下焦黃，上頭的皮還軟，靠灶門的兩隻顏色太深，她趕緊夾出來，還是晚了點，邊角已有些焦得發苦。
裂口的那隻也在裡頭，賣相不好，正好拿來試味。
禾娘用紙壓了壓油，掰下一半遞給柳嫂子：“給阿準嘗一口成不成？隻有半隻。”
柳嫂子先看了看阿準，伸手把焦底掰走，隻留上頭軟的那半邊：“吃完喝藥，不許再要。”
阿準捧著半隻餛飩，眼睛卻一直盯著母親手裡的焦底。
他咬了一口，皮薄，餡還是熱的，燙得他張嘴直吸氣，禾娘蹲在旁邊等了半天，見他隻顧著嚼，便催了一句：“到底成不成？別光吃呀。”
“肉香，底下也脆。”阿準把剩下那點翻過來看了看，又老老實實補道，“就是不夠吃，菜沒有肉好吃，吃完還餓。”
柳嫂子拍了拍他衣襟上的碎皮：“你才吃半隻，當然不頂餓，再說你一個小人兒，成日隻認肉。”
“肉就是好吃。”
這話把杜大郎逗笑了：“小郎說得沒錯，做力氣活的人也這麼想，餛飩小了，人家瞧著不實在。”
杜娘子也拿了一隻，先掰開看餡，吃了半邊便道：“胡椒沒多放是對的，就是油重，涼了怕膩。”
柳嫂子把阿準往屋裡領，走前回了一句：“我也覺得油多，你擺到街上，放久了，底下未必還脆。”
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香姐兒卻不管這些，捧著一隻看了又看：“像個月牙，好看，我要是有錢，我就買這個。”
幾個人一句一個說法，誰也不一樣。
禾娘把鍋鏟靠在灶邊，用手背蹭掉額頭上的汗。
案上還有昨日賣得最好的肉饅頭和蝦角兒，煎餛飩隻有十隻，賣不掉也虧不了多少。
她沒再添第二鍋。
木牌上的價也沒改，蝦角兒仍是兩個五文，肉饅頭一個三文、三個八文，煎餛飩不往牌上寫，隻口頭問一句，四隻六文，個頭小，價不能再高。
杜大郎聽完直搖頭：“你這一個價，那一個價，趕著上工的人哪有工夫站著算？”
“饅頭和角兒還是昨日的價，他們認得，餛飩隻試今日一回，賣得動再說。”
“賣不動呢？”
禾娘把十隻餛飩分進三個紙托，餘下兩隻留在盤裡：“那我就不做了。”
香姐兒盯著盤裡那兩隻，沒敢開口，隻咽了下口水。
禾娘看見了，把煎焦的那隻夾給她：“這個邊上苦，你慢些吃。”
“我不怕苦。”
她接得飛快，才咬一口，眉頭就皺了，偏偏還舍不得吐出來，隻能鼓著腮幫硬嚼。
禾娘收好銅錢和木牌，又數了一遍紙托，少了一個。
她翻了翻案邊，才發現被香姐兒坐皺的那張還壓在凳子底下。
“這個不能用了。”
香姐兒低頭瞧自己的鞋尖：“從我零嘴錢裡扣吧。”
柳嫂子在屋裡聽見，揚聲道：“記著，欠你禾娘姐姐一張紙的錢。”
香姐兒應的很小聲：“記著了。”
這麼一折騰，禾娘出門時果然晚了半刻鐘。
她推著車到了地方，一手提食盒，一手抱著蒸籠，感覺裡頭的碗碟晃動，她腳步才了慢下來。
原來的空地上放著兩隻大竹筐，占了大半位置。
孟成大正給客人盛湯，看見她便抬了抬下巴：“今日怎麼才來？方才有個腳夫等了你一陣，見你沒影，轉頭買胡餅去了。”
禾娘把蒸籠放下，先拿食盒，最上頭的油紙已經被熱氣熏軟，煎餛飩貼在一處，焦底也沒剛出鍋時硬了。
她用筷子輕輕撥了兩下，沒撥開，粘在一起了。
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