【第139章 統領後廚，易中海入局】
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清晨。
陳雪茹幫蘇小棠整理著書包。
“小棠，今天在學校聽老師的話，別亂跑。”
“放學，我去接你。”
蘇小棠點點頭。
“雪茹姐，我記住了。”
蘇小棠又看向蘇牧。
“哥哥，你昨天答應給我大雞腿的，不許騙人！”
蘇牧笑著答應。
“少不了你的。去吧，別遲到了。”
陳雪茹牽起蘇小棠的手，一大一小走出院門。
蘇牧招呼一聲早已等著的兩個徒弟。
“走，乾活去。”
半小時後，吉普車在東城一座禮堂後門停下。
蘇牧帶著兩個徒弟走進後廚。
這地方空間極大。
操作間分了五六個區域，三排大型磚砌灶台一字排開，足能同時供應上千人就餐。
此時，後廚裡已經站了上百號人。
有調來的炊事班戰士，也有各處食堂臨時抽調來的老師傅和幫廚。
人多嘴雜，嗡嗡的說話聲吵得人腦仁疼。
幾個上了年紀的老師傅聚在一起，抽著旱煙，打量著剛進門的蘇牧。
“這就是那個什麼食神？毛還沒長齊呢。”
“聽說是陳主任親自點將。”
“咱乾了三十年的活，結果得聽一個年輕人的指揮，這叫什麼事。”
另一個師傅抖了抖煙灰，滿臉不屑。
蘇牧徑直走到操作間最中央，拿起菜刀敲了敲。
“鐺！鐺！鐺！”
上百道目光彙聚過去。
蘇牧將刀丟回案板，目光掃過全場。
“我叫蘇牧，本次宴會的主廚。”
“我知道你們當中有乾了三十年的老把式，也有在部隊裡摸爬滾打出來的火頭軍。”
“心裡不服，很正常。”
蘇牧抬起手，指著後院的大門。
“但我不管你們以前是哪裡的台柱子，到了這裡，就得守我的規矩。”
“不守規矩，現在就收拾東西，哪來的回哪去。”
人群中傳出幾聲冷哼。
一個留著大胡子的老師傅走上前。
“蘇師傅，咱都是安排來的，真要由著你亂指揮，誤了大會，誰擔責任？”
“責任我擔。”蘇牧視線落在大胡子身上。
“第一條規矩，後廚嚴禁抽煙。柱子，把他煙袋繳了。”
傻柱愣了一下，隨即走過去，從大胡子手裡把煙袋鍋抽走。
大胡子臉色漲得紫紅，剛要發作，門外的兩個警衛往前走了一步。
大胡子看清形勢，馬上閉上嘴，退了回去。
蘇牧豎起兩根手指。
“第二條。所有砧板、菜刀、鐵鍋，用完必須馬上清洗。
誰的案台上留一點油汙，連人帶菜一起出去。”
“第三條。我分派的任務，不準問為什麼，隻準說好。做不到的，換人。”
“現在，全部去水池洗手，洗不乾淨，不準碰食材。”
一百多號人麵麵相覷。
誰也沒見過這麼霸道的主廚。
但在蘇牧的注視下，眾人最終選擇低頭，陸陸續續走向水池。
蘇牧直接開始分配區域。
洗菜組、切配組、上灶組，有條不紊。
他隨便指出幾個老師傅的毛病，一針見血，那些心裡有氣的廚子，看向蘇牧的眼神多了幾分敬畏。
不到半個小時，上百號人各司其職，整個後廚運轉順暢起來。
就在後廚忙碌之際，禮堂外的通道裡，一道人影走過。
後勤老孫手裡拿著一個記錄本，盯著上方那根粗大的管道。
他是新調來的，也是特務團夥的暗探。
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