【第49章 你要拿爛茄子跟山珍比？】
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蘇牧手裡那根乾癟打蔫的紫茄子一亮出來，四合院中院有那麼幾秒鐘沒有任何聲音。
緊接著，人群爆發出震天的哄堂大笑。
劉海中挺著個大肚子，笑得臉上的肥肉亂顫。
他伸出胖乎乎的手指頭，指著蘇牧手裡的茄子，連連搖頭。
“蘇牧啊蘇牧，你這是從哪撿來的？”
“拿這東西，去跟老何的冬筍香菇比？”
“你這不是關公門前耍大刀，純屬丟人現眼嗎！”
閻埠貴也是咂吧著嘴，一副長輩教訓晚輩的口吻。
“小蘇，做人得認清現實，輸了就是輸了。”
“你拿這破茄子湊數，隻會讓大家夥兒看笑話。”
“我看也別比了，你乾脆把那十斤白麵拿出來，大家分一分，這事兒就算過去了。”
站在人群後頭的賈張氏，這會兒也來勁了。
現在人多，他的膽子也變大起來，而且今天看到蘇牧要倒黴，心裡別提多痛快了。
“就是！一個外來戶，還真把自己當棵蔥了！”
“活該你今天破財！”
“趕緊把白麵交出來，省得待會兒做出的豬食惡心人！”
麵對滿院子的冷嘲熱諷，蘇牧臉上的表情沒有任何波動。
他隻是靜靜地拿著那根茄子。
對麵的何大清更是得意忘形。
“小子，看見沒？”
“我們魯菜講究的是選料考究，精工細作。”
“你拿根爛茄子出來，是不是想待會兒輸了，好找借口說食材不行？”
何大清滿臉寫著不屑。
“今天我就用這香菇和冬筍，給你這不知天高地厚的黃毛小子好好上一課。”
“讓你見識見識，什麼叫大廚！”
周圍的住戶們紛紛附和，不停拍何大清的馬屁。
畢竟何大清要是贏了，他們說不定還能跟著蹭一口。
蘇小棠站在哥哥身邊，看著周圍那些麵目可憎的大人，氣得小臉通紅。
她緊緊攥著蘇牧的衣角，大聲反駁。
“你們胡說！”
“我哥哥做飯是全天下最好吃的！”
“你們不許笑話我哥哥！”
小丫頭奶凶奶凶的，可惜在一群大人的哄笑聲中，根本掀不起風浪。
蘇牧低下頭，溫柔地摸了摸妹妹的腦袋。
“老何，你是不是覺得，把人參燕窩扔鍋裡燉，那也叫廚藝？”
“狗吃了一堆好骨頭，拉出來的屎也比平時的香，但那能說明狗會做飯嗎？”
這話一出，院子裡的笑聲戛然而止。
何大清的臉瞬間漲成了豬肝色。
“你罵誰是狗！”何大清怒吼。
蘇牧攤開手，聳了聳肩膀。
“我就是打個比方，你非要往自己身上套，我也攔不住。”
“少廢話，手底下見真章吧。”
何大清氣得咬牙切齒。
“行！老子今天就讓你輸得心服口服！”
何大清確實有兩把刷子。
他走到案板前，拿起菜刀。
泡發好的香菇在他手下迅速被切成均勻的薄片，冬筍也切成了細塊。
起鍋，燒水，焯水。
一套動作行雲流水。
大火升騰，何大清往鍋裡下了一勺豬油。
油溫一上來，蔥薑下鍋爆香。
緊接著，香菇和冬筍入鍋。
大馬勺在何大清手裡上下翻飛，鍋裡騰起陣陣熱浪。
一股屬於山珍特有的醇厚鮮香，順著熱氣直接在四合院裡炸開。
素燴雖然沒有肉，但用豬油炒製，加上香菇本身的提鮮作用，味道極其濃鬱。
這幾個月都見不到一點葷腥。
哪怕是平時吃得不錯的易中海，聞到這股味道，也是忍不住咽了一口唾沫。
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人群中開始響起此起彼伏的吞咽聲。
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