了?”陳雪茹雙手抱胸。
蘇牧習慣性地挽起袖子,係上雪白的圍裙,拿起一塊豬板油往廚房走。
“這叫知識改變命運,手藝決定身價。”
他把豬肉放在案板上,拿起菜刀。
將表麵最多的一層肥肉切了下來。
案板上傳來有節奏的切菜聲。
陳雪茹拉過矮凳坐下,看著蘇牧忙碌的背影。
這男人身上有種說不清的魔力。
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在外麵不管多大陣仗,回到這方寸廚房裡,立刻就能讓人心安。
鍋燒熱,下入底水。
蘇牧將切好的油塊倒進鐵鍋裡,先熬點油出來,然後炒肉!
用水熬油,熬出的油顏色雪白,保存時間也長。
水分逐漸蒸發,油脂開始滲出。
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