【第82章 惡客臨門】
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劈裡啪啦。
兩掛萬響的鞭炮在前門大街炸響，碎紅紙鋪了一地，滿街透著喜氣。
泰豐樓重新開張。
大門外，一口大鐵鍋架在黃泥爐子上，紅豔豔的辣油在鍋裡翻滾，霸道的麻辣鮮香直接衝入街麵。
大廳的桌子坐得滿滿當當。跑堂夥計不停的報著菜名。
“回鍋肉一盤！”
“麻婆豆腐兩份！”
“四喜丸子一份！”
......
後廚裡，楊文學大汗淋漓，手裡的鐵鍋顛得上上下下。
門口，何雨柱站在大鐵鍋邊。
他一邊指揮著夥計，將食材穿串，一邊將煮好的土豆、青筍、豆皮的放入紅油盆裡泡著。
蘇牧剛安排好傻柱，此時正在教楊文學幾個新菜式。
陳雪茹領著蘇小棠坐在大廳門口，手裡剝著花生，剝一顆，往旁邊蘇小棠嘴裡塞一顆。
蘇小棠兩邊臉頰吃得鼓鼓囊囊。
“陳姐姐，今天人好多啊。”蘇小棠兩隻大眼睛看著門外的街道。
陳雪茹點點頭：“是啊，沒想到現在比以前更熱鬨了。”
她心裡還在想著自家的綢緞莊，她準備問問蘇牧。行的話，這兩天就開業。
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街麵上人來人往。
不少路過的人都直勾勾看著何雨柱身前的大鍋。
大鍋前邊的櫃台上，立著一塊木牌：葷簽兩分，素簽一分。
這是蘇牧定的，價格很低。
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大夥兒平時下館子都是點菜配主食，這種拿著竹簽子直接放鍋裡煮的吃法，沒人見過。
眾人都是咽著口水，卻沒人購買。
人群外圍傳出一陣吵鬨！
“讓讓，都讓讓！擠什麼呢？”
幾個穿著短褂的夥計分開人群，擠出一條道。
一個穿著皮襖、頭戴瓜皮帽的中年男人背著手走上前。
是萃華樓的錢掌櫃。
跟在他身後的，是個乾瘦老頭，留著兩撇八字胡，一雙眼睛四處掃視。
這是萃華樓的主廚，黃一手。
王胖子看見來人，臉上的肉抽了兩下，最後還是迎上去。
“喲，錢掌櫃，黃師傅，什麼風把二位吹來了？”
錢掌櫃停下腳步，看了一眼那口翻滾的鐵鍋，捂住鼻子，眉頭擰成個疙瘩。
“王胖子，我看你真是越活越回去了。”
“堂堂百年老字號，八大樓的招牌，你弄一口破鐵鍋擺在門口？如此賤賣？這跟天橋底下的小攤有什麼區別？”
周圍的百姓聽見這話，紛紛交頭接耳。
“人家掌櫃說得對啊，好好的大館子弄成這樣，保不齊這肉不好。”
“是啊，這味兒太香，指不定放了什麼東西，咱們還是別去觸黴頭。”
王胖子搓著手，乾笑兩聲：“這……世道變了嘛，咱們也得迎合迎合人民群眾。”
“新社會了，勞動人民當家做主嘛！”
“呸！”錢掌櫃一口唾沫啐在地上。
“祖師爺的臉都讓你丟儘了！咱們這種館子，做的是手藝，賣的是講究。”
“你弄這一鍋紅彤彤的泔水，也敢叫吃食？你這是砸咱們八大樓的招牌！”
何雨柱站在案板前，胸口劇烈起伏。
他一把將菜刀劈在案板上，咬著牙就要往前衝。
大門內，蘇牧正好走了出來，他輕輕咳了兩聲。
咳，咳。
何雨柱聽見這動靜，停住腳步。
他瞪了錢掌櫃一眼，轉身回去繼續切起土豆。
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