【第3章 醬黃瓜與西北風】
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“兩年前，崔娘子雇我做工時候，我們是立了契書的，做滿兩年，工錢按月結。”煙蘿不慌不忙拿出一份契書，“李掌櫃，還有最後一月的工錢沒結給我的。”
李山霍地起身：“那你最後一月也沒做滿啊！”
“最後一月三十天，除去我出事後臥床修養耽誤的三天，做了二十七天工。一個月工錢是六錢銀子，一天就是二十文，你合該付我五錢又四十文。”煙蘿不甘示弱，口齒清晰。
“我們契書上也沒說，未做滿一月就不付當月工錢。運河碼頭的工人都還做一天收一天的錢呢，李掌櫃，你不會想賴賬吧？”
周圍人聽了已經開始議論紛紛了，一月六錢銀子，這工錢也太低了。
路邊算卦的孫半仙進來聽了一嘴，直搖頭：“李大郎，李掌櫃，要我說你真是算盤成精了。”
“一月六錢銀子，這江小娘子在你這裡做兩年工，後廚備菜上灶，前廳收拾打掃一樣不落，真真一個人頂了三四個夥計用。”
李山臉都憋成了豬肝色：“她當時年紀小，我娘子也是看她可憐才收留她做工，她在這一日兩餐都是吃我們的，上哪兒找我們這麼好的東家？”
眾人皆知李大郎吝嗇的本性，齊齊噓了一聲，跟群口相聲似的。
“一日兩餐在你這吃不假，吃的是粟米窩頭和菜湯，或者白粥配醬黃瓜。”煙蘿冷冷道。
“醬黃瓜可是我家酒肆招牌菜！”李山理直氣壯，“給你白吃你還不高興了？”
一個來過李家酒肆兩次的路人聞言點頭：“這倒是沒錯，的確是招牌菜，不過，主要是就這個菜物美價廉，別的要麼難吃要麼貴，要麼又貴又難吃。”
直言快語惹得又是一陣哄笑，煙蘿也笑，複又正色道：“客人你不知道，平日裡這道醬黃瓜正是我做廚，挑鮮嫩黃瓜，切條去瓤，又是鹽、糖殺水，又要重物壓，配料調料雖簡單，卻也有個中講究，都是我自個兒摸索研究的方子，得這盤美味，也是花了我不少心思的。。”
“可李掌櫃供我兩餐飯吃的醬黃瓜，卻是不要的黃瓜頭、黃瓜屁股、黃瓜瓤做的，都是做菜的廢料，至於其他調料，掌櫃的更是不舍得，加點清醬汁和醋給我拌下就是好的了。”
一個客人幽幽發言：“小娘子知足吧，李掌櫃沒給你吃黃瓜蘸西北風，就算大方了。”
說罷隱入人群一溜煙跑了，留李山氣得在原地破口大罵。
“這也不說了，掌櫃你成天尋摸我的錯處，一會兒說擇菜時芹菜葉子去太多了，一會兒說給客人盛菜時盤子盛太滿了，三天兩頭扣我工錢。”
“李掌櫃，我在這做了兩年工，可沒有哪個月切切實實結到了六錢銀子的工錢。”
李山萬萬沒想到，平時寡言少語的煙蘿如今口舌鋒利，還把他做的黑心事在大庭廣眾下抖摟了出來，一是惱羞成怒，竄出櫃台一臉凶惡地威脅。
“你一個未出閣的小娘子，在這紅口白牙的汙蔑人！當心名聲壞了一輩子嫁不出去！”
煙蘿隻差翻個白眼給他：“這倒是不勞你費心。”
崔氏早已麵紅耳赤躲後麵去了，李山吹胡子瞪眼一會兒，在熱心群眾的指責聲中，還是不情不願地數了五錢銀子並四十文給煙蘿。
煙蘿數好放入荷包，笑著對李山講：“既如此，咱們來算最後一筆賬吧，李掌櫃，不知給我賠償多少？”
李山這可實在忍不了，瞬間跳腳起來：“藥錢診金給你付了，工錢給你結了，你還想要補償？我還沒說你在家休養耽誤了我生意呢！”
李山暴跳如雷，覺得自己受了莫大的冤屈和訛詐，大有找塊豆腐撞死的架勢。
圍觀人中也有與李家交好的，終於逮著了說話的機會，指責煙蘿貪得無厭。
也有明事理的說，本就是李大郎家棚子砸著了煙蘿，給錢補償也是天經地義的。
眾人各執一詞，煙蘿也清楚，現在可沒什麼勞動法，要不然她這算工傷，李山得負責到底。不過……
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