【第7章 神仙就該吃頂級辣條】
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A4紙嘩啦啦散落一地。
行政助理蹲在地上，手哆嗦著摸出工裝褲兜裡的手機。
她根本不管地毯上那堆重要報表。
拇指在屏幕上瘋狂戳動，把剛聽到的話原封不動發進了“星海高層決策”微信群。
“真神想吃五毛錢的辣條！”
三十秒後。
星海科技各個樓層的高管辦公室裡，接連響起清脆的微信提示音。
一分鐘內，這句話像長了翅膀。
傳遍了所有的核心管理層。
位於8樓的豪華員工食堂後廚。
一把沉重的德產廚刀“篤”的一聲，深深劈進實木砧板。
一條剛空運到的藍鰭金槍魚被震得抖了一下。
星海科技重金聘請的米其林三星主廚顧廚。
雙手死死撐著不鏽鋼流理台。
胸口像拉風箱一樣劇烈起伏，呼吸粗重。
他死死盯著流理台上那台正亮著屏的平板電腦。
微信群裡那行字格外刺眼。
“五毛錢？街頭？”
顧廚咬著牙，腮幫子的肌肉鼓出兩個硬疙瘩。
他一把拽開頭上的高筒廚師帽，狠狠砸在地磚上。
“荒謬！”
顧廚一拳砸在不鏽鋼台麵上，震得旁邊的骨瓷盤嗡嗡作響。
那可是連發呆都透著仙氣的絕世神明。
街邊那種用地溝油和劣質麵粉勾兌出來的垃圾，怎麼配通過她的喉嚨？
這是對烹飪藝術的侮辱。
更是對神明腸胃的褻瀆！
顧廚轉過身，衝著外麵的大堂扯著嗓子大吼。
“清場！把外麵的人全趕出去！”
“今天食堂停止對外供應！”
幾個正準備切菜的幫廚嚇得刀都拿不穩了。
“可是顧老大，現在剛好是飯點……”
“閉嘴！”顧廚抓起一條白毛巾擦了擦手，大步走向最裡層的無菌冷庫。
“拉卷閘門！掛牌子說線路檢修！”
幾分鐘後，寬敞的食堂大廳被暴力清空。
厚重的防盜卷閘門轟隆隆拉下。
整個後廚隻剩下幾台大型抽油煙機在瘋狂運轉。
顧廚從冷庫裡拖出一個黑色的密碼保溫箱。
“哢噠”一聲解鎖。
白色的乾冰冷氣升騰溢出，凍得人直打冷顫。
箱底躺著一塊紋理如大理石般完美的A5級神戶和牛。
他又轉身拉開頭頂的恒溫櫃。
拿出一個透明的密封罐，裡麵裝滿了比黃金還貴的伊朗藏紅花。
最後是一顆帶著泥土腥味的意大利白鬆露。
顧廚把這三樣東西一字排開擺在流理台上，眼神狂熱。
“辣條是吧。”
他抄起一把纖細的剔骨刀。
半小時倒計時開始。
這不是普通的做菜，這是一場聖戰。
顧廚的手腕化作殘影，刀鋒順著和牛的肌肉紋理快速遊走。
腥紅的肉塊被剔除所有筋膜，隻留下最軟嫩的中心部分。
幾台分子料理機同時通電啟動。
紅藍指示燈在幽暗的後廚裡急促閃爍。
和牛肉被放入離心機，打成毫無顆粒感的肉糜。
幫廚在旁邊端著計時器，手心全是汗。
顧廚抓起一把藏紅花，丟進燒杯裡提煉天然的金色色素。
那顆白鬆露被刨成透明的薄片，扔進高壓均質機裡提取複合香氣。
“乾辣椒不要！換成大馬士革玫瑰精油和四川貢椒混合的分子膠囊！”
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顧廚一邊吼，一邊把手伸進一盆碎冰裡強行降溫。
保持手掌的低溫，才不會破壞和牛脂肪的熔點。
他把肉糜鋪在墊著錫紙的烤盤上，撒上藏紅花提取液。
金色的液體滲入肉糜，散發出奪目的色澤。
顧廚雙手按壓在肉餅上。
飛快地揉搓、翻轉。
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