【第17章 這三歲小孩到底是誰?!】
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晚飯時間到了,楊蜜站在灶台前,雙眼盯著手機裡的教學視頻。
畫麵中,楊玲慢條斯理地講著步驟。
“番茄先用開水燙十五秒,再剝皮切成小塊。”
“準備兩個雞蛋,打散以後加半勺鹽。”
“鍋裡倒油,油熱後先炒雞蛋,炒好盛出來。”
“再添一點油,把番茄炒出汁,加水燒開以後下麵條。”
“麵條煮三分鐘,把雞蛋倒回去,然後關火。”
楊蜜關掉屏幕,胸口重重起伏了一下。
番茄雞蛋麵,這是公認最簡單的一頓飯。這次要是還能搞砸,她乾脆從娛樂圈退休算了。
楊明沒往廚房裡湊。他搬來專屬的塑料小凳子,坐在廚房門口,兩條短腿懸在半空,懷裡緊緊抱著皮卡丘玩偶。
小家夥既沒守在流理台旁邊指揮,也沒提醒她注意火候。
楊蜜轉身從冰箱裡拿出兩個番茄,開火燒水,等著水麵冒出氣泡。
番茄被她放進鍋裡,嘴裡也開始計數。
一,二,三……
數到十二時,她急忙把番茄撈出來,手指燙得往回一縮,果肉差點掉進水槽。
楊蜜甩了幾下手,重新把番茄捏穩,低頭開始剝皮。
表皮沒有燙透,她隻能用指甲慢慢摳,總算把外皮扒了個乾淨。
菜刀落在砧板上的動靜毫無節奏,切出來的番茄塊大小不一,最小的那塊隻有指甲蓋那麼大。
好在她沒傷到手指。
楊明坐在門口,悄悄掃了一眼砧板,番茄被切得參差不齊,實在談不上好看。
不過能切成塊,已經算是勝利。
他重新低下頭,認真研究起皮卡丘那雙塑料眼睛。
鍋裡的熱油開始冒青煙,楊蜜端起瓷碗,小心地把蛋液倒了進去。
油花伴著滋啦聲往外濺,她嚇得退了半步。
前天煎出黑雞蛋的陰影,顯然還留在她腦子裡。
這一次,她老老實實控製住火候,把燃氣灶調到了中火。
視頻裡特意強調過,這是關鍵步驟。
蛋液貼著鍋底慢慢成形,邊緣也泛出一圈金黃色的焦邊。
楊蜜握著鍋鏟,笨拙地翻了一麵,完整的雞蛋餅當場碎成三塊。
賣相依舊慘不忍睹,顏色卻是正常的金黃,再也不是前天那種焦糊的黑色。
她趕緊把炒好的雞蛋盛進空碗。
隨後,鍋裡又添了一點底油,切好的番茄塊被全部倒了進去。
鍋鏟來回翻動幾下,紅色汁水順著果肉滲了出來。
廚房裡漸漸飄出酸甜的香氣。
坐在門口的楊明輕輕動了動鼻子,這次的味道沒問題。
前天的廚房隻剩焦糊味,今天總算有了正常人家做飯的氣息。
楊蜜盯著鍋裡的番茄,用鍋鏟碾了兩下,紅色汁水很快多了起來。
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她轉身擰開水龍頭,接了大半鍋清水,直接倒進鍋裡,等著水再次燒開。
水麵翻滾後,楊蜜從包裝袋裡抓出一把掛麵,一股腦扔進鍋中。
麵條在沸水裡不斷翻動,她拿筷子攪了兩圈,確認沒有粘成一團。
隻需要煮三分鐘。
楊蜜立刻掏出手機,打開計時。
時間走到兩分四十秒,她急忙把盛出來的雞蛋倒回鍋裡。
雖然比視頻要求的時間早了二十秒,這點誤差倒也不礙事。
她立刻關掉燃氣灶。
楊蜜舉著鍋鏟,在灶台前站了足足三秒。
廚房裡沒有濃煙,也聞不到焦味,更沒鬨出任何火災險情。
橙紅色的番茄湯裡泡著麵條,金黃的碎雞蛋浮在表麵,熱氣不斷往上冒。
這鍋麵的賣相談不上好,番茄塊大小不一,雞蛋也碎得不成形。
甚至還有幾根麵條疊在一起,黏成了一小團。
但這鍋麵確實熟了。
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