【第三節 產後恢複美味月子餐】
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第三節 產後恢複美味月子餐
鍋燜黑椒豬手
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[材料]
豬蹄2個(約800克),油菜心50克,蔥段、薑片各15克,鹽少許,白糖、醬油各1小匙,黑椒汁、水澱粉各2大匙。
[製作]
。盤裝出撈,透焯中水沸的鹽許少有加入放,淨乾洗擇菜油 1
。色上至炒中油熱入放再,醃略薑、蔥用,塊成切,淨乾洗刮蹄豬 2
。盤裝出撈,粉澱水入淋再,時小1煮燜蓋加,汁椒黑入加 3