晏崢把黑色桑塔納靠在馬路牙子邊停穩。
拔下車鑰匙，順手推開車門。
初夏的熱風卷著街麵的塵土撲在臉上。
搞定了蘇宏遠那個倔老頭，他胸口那團悶氣散得乾乾淨淨。
昨天老頭最後那句別彆扭扭的“晏總”，算是徹底把脊梁骨給彎下來了。
但他沒空沾沾自喜。
晏崢拎著公文包，大步走進雲崢絕味的店門。
江州這盤棋，開局下得確實漂亮。
單日營業額破萬，五十個簽了生死契的女工，獨家買斷的生料供應鏈。
看著烈火烹油，實則已經碰到了天花闆。
店裡人聲鼎沸。
吊扇呼啦啦轉著，卻扇不走屋裡悶熱的肉香。
晏崢徑直穿過前廳，掀開後廚的門簾。
一股濃烈的濕熱水汽迎麵撞過來。
八口大鐵鍋咕咚咕咚翻滾著紅湯，三十個女工全憋紅了臉，在竈台前忙活。
汗水濕透了白大褂的後背。
晏崢走到案闆前。
王麗華正舉著菜刀，準備切一塊剛出鍋的豬肚。
“等一下。”
晏崢伸手按住砧闆的邊緣。
他皺著眉，低頭湊近那塊泛著油光的豬肚。
鼻子抽動了兩下。
在一股子濃鬱的大料味裡，夾雜著一絲極淡的酸腐氣。
很微弱，不仔細聞根本聞不出。
“這塊肉什麼時候出來的？”晏崢聲音發沉。
王麗華手一抖，菜刀停在半空。
“老闆，這是昨晚最後那一鍋。放井水裡鎮了一宿，早上才撈上來的。”
她拿手背擦了一把額頭的汗，神色有些慌。
“怎麼了？是不是壞了？”
晏崢拿過旁邊的一雙長筷子。
夾起那塊豬肚，直接扔進腳邊的泔水桶裡。
“吧唧。”
肥厚的豬肚砸在殘羹剩飯上，濺起幾滴髒水。
“倒了。連帶昨晚那一鍋剩下的，全扔了。”
晏崢把筷子拍在案闆上。
聲音不大，整個後廚卻瞬間安靜下來。
幾個洗肉的女工停了手，獃獃地看著那半盆被扔進垃圾桶的好肉。
這可是大幾十塊錢的本錢。
“天熱了。井水鎮不住。”
晏崢看著王麗華髮白的臉。
“咱們賣的是入口的東西。隻要有一塊肉發酸，雲崢絕味的招牌就砸了。”
他轉過身，目光掃過後廚。
“王姐，小雅，你們幾個帶班的，把圍裙解了。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“來二樓開個會。”
二樓，臨時辦公室。
木頭窗戶半開著，外麵的蟬鳴一陣接一陣。
晏崢拉開藤椅坐下。
桌上擺著幾瓶起開的橘子味汽水，瓶壁上掛著一流水珠。
趙小雅、王麗華，還有另外三個骨幹女工，拘謹地坐在對麵的長條木椅上。
誰也沒敢碰桌上的汽水。
剛才後廚扔肉的那一幕，讓她們心裡直打鼓。
晏崢摸出半包大前門，抽出一根咬在嘴裡。
火柴劃亮。
他深吸了一口，吐出青煙。
“今天找你們來，不扣錢，別緊張。”
晏崢夾著煙的手指在桌麵上敲了兩下。
“說個正事。”
幾個女工緊繃的肩膀這才稍微塌下來一點。
趙小雅咽了口唾沫。
“老闆，這兩天確實太熱了。滷味放不住。”
“要不咱們每天少做點？賣完拉倒。”
晏崢搖了搖頭。
“江州的市場就這麼大。咱們一天賣一萬，撐死賣到一萬五。”
“可外麵的市場大得很。”
他夾著煙的手在半空畫了個圈。
“省城、長三角、珠三角。”
“我要把咱們這鍋肉，賣到全國去。”
王麗華愣住了。
粗糙的大手在膝蓋上搓了兩下。
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