第6篇 民俗禮儀

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決鬥

決鬥起源於古代奴隸製國家巴比倫、古希臘等國家,而後盛行於中世紀的歐洲。最初,決鬥是神明裁判的一種方式。所謂神明裁判,就是由神來判定訴訟雙方哪一家有罪,其方法是對訴訟當事人進行各種考驗。而決鬥便是其中的一種考驗方式。在決鬥時,上帝將進行乾預,使正義的一方獲勝,使有罪的一方慘敗。如果某人在決鬥中失敗身亡,法律將不追究對方的責任。人們把決鬥的結果看作是上帝的判決。

生日祝壽的由來

生日祝壽是中國很古老的傳統,大約是從南北朝時開始。據北齊文學家顏之推的《顏氏家訓》說,當時在江南就盛行過慶賀孩子1周歲生日的習俗。到唐代慶賀成人生日的習俗就很盛行了。唐太宗曾對大臣長孫無忌說:“今天是我的生日,世俗都為之歡樂,在我卻感到悲傷。”

唐玄宗開元十七年八月生日時,曾在花萼樓下宴會百官,百官上表要求以皇帝生日這天為千秋節。生日上壽禮,大約始於宋朝。宋時做官的過生日,僚屬都要獻壽禮。紹興年間,宋高宗曾下過禁止任官受生日賀禮的指令,但秦檜擅權後,四方之官,都趁生日機會向秦檜送禮。其後各地方大小官吏也都效仿。於是這種習俗也就漸盛了。

祝壽送壽桃的由來

祝壽送壽桃的習俗據說是從孫臏開始的。傳說,孫臏1歲時就離開家鄉,到千裡之外拜鬼穀子為師學習兵法。一晃12年過去了,那年五月初五那一天,孫臏突然想起來,今天是母親的生日;老母親已經有八十高齡了,思母之心油然而生,孫臏於是向師父請假,要回鄉看望母親。臨行前,師父鬼穀子摘下一個桃送給孫臏說:“這桃我是不輕易送人的,你在外學藝未能報孝母恩,我送給你一個帶回去給令堂上壽。”

再說孫臏的家裡,這天大擺酒宴為老母親慶壽。老母因思念孫臏,心裡難過便哭了起來。正在這時孫臏回來了。他趕忙從懷裡捧出師父送的桃送給母親說:“今日告假回來,師父送我一個桃孝敬母親。”老母親接過桃吃了一口說:“這桃比冰糖蜂蜜還甜。”桃還沒吃完,母親的容顏就變了。大家看見孫臏的母親吃了桃以後,變得健康年輕了,紛紛效仿孫臏,在父母過生日的時候,甚至是一般親朋好友過生日的時候,送上壽桃,表示衷心的祝福。

雞尾酒的起源

在19世紀,有一個名叫克裡福德的美國人,經營一間酒店。他有三件引以為自豪的事情,人稱克氏三絕:一是他有一隻孔武有力、氣宇軒昂的大公雞,是鬥雞場上的好手;二是他的酒庫據說擁有世界上最優良的美酒;三是他的女兒艾恩米莉,是全鎮的第一名絕色佳人。

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鎮裡有個叫阿普魯恩的年輕人,是一名船員,每晚來酒店閒坐一會兒。日久天長,他和艾恩米莉墜入愛河。這小夥子性情又好,工作又踏實,老頭子打心眼裡喜歡他。但老是捉弄他說:“小夥子,你想吃天鵝肉?給你個條件吧,趕快努力當個船長!”小夥子很有恒心。幾年後,果真當上了船長和艾恩米莉舉行了婚禮。老頭子比誰都快樂。他從酒窖裡把最好的陳年佳釀全部拿出來,調成絕代美酒,在杯邊飾以雄雞尾,美豔至極。然後為他絕色的女兒和優秀的女婿乾杯,“雞尾萬歲!”從此雞尾酒大行其道。

還有一種說法是,很久以前,英國船隻開進了墨西哥的尤卡裡半島的坎佩切港,經過長期海上顛簸的水手們找到了一間酒吧,喝酒、休息以解除疲勞。酒吧台中,一位少年酒保正用一根漂亮的雞尾形無皮樹枝調攪著一種混合飲料。水手們好奇地問酒保混合飲料的名字,酒保誤以為對方是在問他樹枝的名稱,於是答道:“考拉德·嘎窖。”這在西班牙語中是公雞尾的意思。這樣一來,“公雞尾”成了混合飲料的總稱。

抓周

孩子剛滿一周歲那天,做父母的就要在他(她)麵前放上一些有代表性的東西,諸如筆墨紙硯、珍寶玩具、服飾胭脂、瓜果點心等,看孩子抓取何種物件,預測其一生的性情和誌趣。這種由父母導演的小孩子周歲儀式,名叫“抓周”,又稱“啐盤”、“試兒”,可算我國古老的風俗了。

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