第6篇 民俗禮儀

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放爆竹是我國人民春節時借以助興的習俗。這一習俗源於漢魏時期,南北朝風俗書《荊楚歲時記》載:“正月一日雞鳴而起,先於庭前爆竹以辟山臊惡鬼。”據說古時,住在山區的人,常得寒熱病。當時被認為是惡鬼作怪,於是為了一年平安無事,便在農曆元旦時就用火燃燒竹子,發出巨大響聲,把山鬼驅走,因最初的爆仗是燒竹子,故稱“爆竹”。

唐朝稱“爆竿”,後亦稱“爆仗”。火藥發明後,爆竹采用硫磺做火藥,外麵裹有厚紙,並插上引線,用火燃放引線後,體積驟然擴大,結果把外麵厚紙炸開,因而發出巨響。約在此時,放爆竹在消災去邪的同時,亦有了慶祝之意。

關大門吃年夜飯

相傳這種習俗是為了哄騙八仙之一的鐵拐李,每年吃年飯的時候,玉帝就派鐵拐李下凡人間察看,借以了解民間疾苦。鐵拐李是個跛腳叫化仙,他常在人間吃年飯的時候,提著籃子、跛著腳,沿街到各家乞討。討完後再把討來的東西提給玉帝看。誰家窮、誰家富一看就知道了。據此玉帝便讓富人遭受幾次災,不要太富了;窮的則讓他發幾次財,不要太窮了。

這事慢慢就傳到了人間。有一戶人家生活比別人過得好,為了年年能過上好日子,便想出了應對之策,吃年夜飯的時候,他把大門關得緊緊的,家人誰也不準大聲說話,等鐵拐李來要飯的時候,他家年夜飯已經吃過。打開大門後,桌上空蕩蕩的,無以施舍給鐵拐李。鐵拐李一看,這家也真夠窮的了,連年夜飯都吃不起。於是在他家門口上放幾個元寶就走了,但沒有不透風的牆,別家也看出了他家發財的原因,便跟著學起來。後來鐵拐李見家家都關著門吃年夜飯,便知下凡探察之事已被發覺,便不到人間來討飯察貧富了。但關起大門吃年飯的習慣卻從此流傳了下來。

守歲

守歲,即除夕之夜人們通宵不寐。此習俗始於南北朝時期。古時,人們把守歲也叫“照虛耗”,人們點起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。

麒麟送子

麒麟送子是我國古時候祈子法的一種。傳說中麒麟是仁獸,是吉祥的象征,能為人們帶來子嗣。王充在《論衡·定賢》中描述,孔子誕生之前,有麒麟吐玉書於其家院。這個典故成為“麒麟送子”的來源。

文身

文身,就是在人體上用尖利之器刺刻圖案,使色素滲入體內,留下永久性的花紋。由於顏料以黑色為主,如墨行文,故名文身。

文身是一種極為古老的文化習俗。春秋時的《禮記·王製》中有:“東方曰夷,披發文身,有不火食者矣;南方曰蠻,雕題交趾?”這是我國有關文身的最早記載。

纏足

“纏足”大約始於南唐。據說當時李後主就曾令宮嬪做金蓮。到了宋代,隨著禮教加重,纏足之風愈加濃烈,女子的腳也愈加小了,而越小越受讚賞,成為美人的標誌,什麼“三寸金蓮”、“尖如春筍”,婦女的痛苦也越來越重了。

清朝入主中原之後,康熙曾下詔禁止女子纏足。這對婦女來說真是一件大好事。但形成的習慣一時難以改變,因此鬨出了不少紛爭。康熙七年(1668年),王熙奏免其禁,於是民間又公開纏足,入關的滿族婦女也跟著效法,乾隆皇帝屢次降旨嚴責,不許旗女裹腳,滿族人才保存了天然雙足。

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雄雞象征吉祥的由來

在我國民間,人們相信雄雞是能辟邪的吉祥物。在一些地區,每家都養一隻紅公雞,用來保護房子不遭火災;有的地方在安放棺木時,將一隻白公雞放在底下作為守護神。為什麼雄雞能辟邪呢?據說,雄雞是由玉衡星散開而變成的,它的眼睛能辟邪。

還有一種說法。傳說,在遠古的時候,天雞腳下有兩位神,一個是鬱壘,一個是神荼,他們的手中都拿著葦索,專等不祥之鬼,捉到就把它們殺掉。後來人們就做兩個桃人立在門旁,用雄雞的毛放在索中用來辟邪。還有的人是在門上畫一隻雄雞,同樣能起到辟邪的作用。人們用雄雞來辟邪,表示吉祥的形式是多種多樣的,比如,一幅畫著雄雞和雞冠花在一起的圖案是用來祝賀“官上加官”。一隻雄雞和五隻小雞畫在一起,構成一幅“五子登科”圖,這是用來祝賀金榜高中。其實,雄雞表示吉祥的緣由,還有一個重要因素,就是“雞”與吉祥的“吉”發音完全一樣,人們就用雞來諧音“吉”了。

何為滿漢全席

滿漢全席起興於清代,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的曆史上最著名的中華大宴。滿漢全席,分為六宴,均以清宮著名大宴命名。全席計有冷葷熱肴一百九十六品,點心茶食一百二十四品,計肴饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具,配以銀器,富貴華麗,用餐環境古雅莊隆。

此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的禦宴。一般設宴於正大光明殿,由滿族一、二品大臣作陪。曆代皇帝均重視此宴,每年循例舉行。

植物語

不羈的心——月見草

純白的愛——雪蓮花

神秘——黃水仙

執著——藏紅花

遊戲人生——風信子

耐心——雪割草

潔白無瑕的愛——白色紫羅蘭

單戀——白色鬱金香

愛情——紫色紫羅蘭

淳樸——黃色紫羅蘭

楊黃——撓不屈不

葉檜勻——良善

薺庭——雅優

仙水——我自

花春報——羞含

竹刺——格嚴

模酸——愛摯

鬆壽長——康健

花鳳金——真童

藤春常——詳安、靜沉

蘚苔——愛母

草羞含——感敏

木楊白色黑——氣勇

花盞金——福幸的望盼

花瓜木——凡平

小——獻奉


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