凍，再上大福。”伊達航放下叉子，“果凍清爽，適合打開味蕾。大福濃厚，適合收尾。”
“……你連菜品順序都評價好了？”
“職業病。”伊達航把外套放在膝蓋上，“搜查一課的人習慣了按步驟來。
先收集線索，再分析證據，最後鎖定犯人。”
“那甜品順序也是按這個邏輯來的？”
“差不多。先給客人一個輕盈的印象，再讓他們慢慢進入狀態。
這樣吃完之後，記憶裡最後一塊是甜的，整體印象就會更好。”
萩原研二在旁邊聽得頻頻點頭，然後伸手拿了一個櫻餅咬了一口，嚼了兩下咽下去，紫色的眼睛亮了一下：“這個和上次的一樣好吃！”
“因為變量已經穩定了。”降穀零把圍裙解下來疊好，“以後每次做都是這個味道。”
“那下周聚餐的時候，這個也帶一份？”
“帶。還有果凍和大福。”
“那班長後天晚上來的時候，也能吃到？”
“能。後天晚上再做一批，正好驗證一下批量製作的穩定性。”
“……你連批量製作都規劃好了？”
“公安的習慣。”
窗外的暮色已經徹底暗下來了。
操作台上那三碟甜品在燈光下泛著各自的光澤。
萩原研二靠在椅背上，紫色的眼睛在燈光下亮晶晶的：“零，你以後在波洛會不會忙到沒時間跟我們見麵？”
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