【第 182章 青提蛋糕】
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“……你倒是會安排。”
“不能因為案子掃興嘛。”
風鈴又響了一聲，櫻井空推門進來，拿著一個塑料袋。
“你又帶什麼來了？”安室透問。
“青提，香印的。”
安室透的目光從展示櫃上抬起來，落在那隻塑料袋上——
透過半透明的袋口，能看到一串串飽滿的綠色果實，在午後的陽光下泛著青翠的光澤。“……香印。”
“對。路過水果店時看到剛好到貨，想著波洛的夏季菜單上可以加一道青提的甜品。”
安室透接過那袋青提，放在操作台上，解開袋口的結，取出一顆對著光看了看——
果皮薄而透亮，在光線下幾乎能看清內部的結構。
表麵覆蓋著一層細密的白色果粉，是新鮮采摘的痕跡。
“……這個品種，甜度比普通青提高，而且沒有籽。”
“所以適合做甜品。不需要去籽，可以直接切片或整顆使用。”
“那你想用它做什麼？”
“奶油蛋糕。”
安室透把那顆青提放回袋子裡，指尖在果皮上停留了一瞬，像是在感受那種緊實的觸感：“……奶油蛋糕。用青提做夾層？”
“對。蛋糕體用原味海綿，奶油用淡奶油加少量馬斯卡彭，青提切片鋪在中間，頂部再放幾顆完整的，刷一層薄薄的果膠，防止氧化。”
櫻井空靠在吧台邊沿，“這樣外觀清新，口感比草莓蛋糕更清爽。”
“那如果客人覺得奶油太膩呢？”
“那就把蛋糕體換成戚風，減少奶油的用量。戚風本身含水量高，配少量奶油剛好。”
安室透沒有立刻接話。
他安靜地站在操作台邊，把那一串香印青提從袋子裡取出來，放在一隻乾淨的盤子裡，然後轉過身來：“那明天試做？”
“明天下午。蛋糕體需要提前準備。”
“那明天上午我先烤好蛋糕體，下午再組裝。”
“好。”
園子趴在吧台上，手裡還握著那杯已經見底的葡萄果凍氣泡飲，目光在安室透和櫻井空之間來回轉了一圈：“……你們倆，商量菜單的時候總是這麼高效。”
“因為步驟清晰。”安室透把那隻裝著青提的盤子放進冷藏櫃，
“步驟清晰，就不用反複確認。”
“那如果明天試做的青提奶油蛋糕，效果不如預期呢？”
“那就調整配方，後天再試。”
“那如果後天也不如預期呢？”
“那就再調。”安室透關上冷藏櫃的門，直起身來，
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“反正青提季還有一段時間。來得及。”
“……你說得對。”
園子終於放下那隻空杯子，發出一聲滿足的歎息。
然後重新趴回吧台上，眼睛在午後的陽光裡眯成兩條縫：“……那明天試做的時候，我能來試吃嗎？”
“能。但隻能吃一塊。”
“為什麼隻能吃一塊？”
“因為試做品隻有一整個。如果每個人分太多，蛋糕就不夠分了。”
園子低頭掰著手指數了數：“你、櫻井先生、小蘭、柯南——哦不對，現在該叫新一了——還有我，一共五個人。
一整個蛋糕，五個人分，每人一塊確實剛好。”
“要是萩原也來的話就不夠了。”
櫻井空說。
安室透的指尖在吧台邊緣停了一瞬。
他偏過頭，目光從那隻裝著青提的盤子上抬起來，落在櫻井空臉上。
然後他開口：“……那如果萩原明天也來的話，蛋糕的分配方案需要調整。”
“怎麼調整？”
“把蛋糕切成八塊。每塊比五塊的分量小一些，但夠嘗味道。”
“那如果萩原明天沒來呢？”
“那就按原計劃切六塊。”
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