【第6章 酒樓吃飯】
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“沒事，酒樓裡也有便宜的菜，咱挑便宜的點，走嘛走嘛！”林小滿把她三叔往酒樓裡推。
她可不單是為了吃一頓飯，主要想考察一下這個世界的菜品如何。
以後她若想開店，有沒有優勢，畢竟她在前世是做美食博主的，會做飯是她的技能之一。
珍饈樓是安城縣數一數二的酒樓，三層高的木樓，門麵寬闊，門口掛著兩盞大紅的燈籠，門楣上的匾額燙金大字在日頭底下閃著光。
門口的小二見了來人，滿臉堆笑地迎上來，目光在林老三那身半舊衣裳上停了一停，臉上的笑容卻半分沒減。
到底是安城縣的大酒樓，待客的規矩周全。
“二位客官，樓上請！“
林老三被小滿拽著往裡走，腳下還有些猶豫，嘴裡低聲念叨著“太貴了太貴了“，可腳步到底還是邁了進去。
一樓是大堂，擺著十來張方桌，此時還早，但也坐了幾桌客人。
熱騰騰的飯菜香氣撲麵而來。小二想引著他們上二樓。
林小滿哪能上去，她就是想看別人都點了什麼，便自顧自找了個櫃台的位置坐下。
小二見此，也沒說什麼，利落地擦了桌子、擺上茶碗。
“小二哥，你們酒樓，客人常點的有哪些菜？”林小滿用稚嫩的聲音問著大人的話，小二愣了愣。
“這位小客官，你看，那牆上掛著竹簡，上麵就是今天店裡有的菜。”
林小滿抬頭看去，還真是，牆上還真有菜譜，看起來蠻先進的。
牆上釘著幾排軌道，分為冷菜區、熱菜區、葷菜區、素菜區、水鮮區和麵點區。
竹簡上刻著菜名和價格。
今天能點的菜，店家會把刻著菜名的竹簡放在對應區域，沒有的則取下來。
還蠻有創意的。
今日菜單上列著二三十道菜，葷素都有。
她掃了一遍，心裡大概有了數——這方世界的菜品以燉煮和蒸製為主，炒菜不多，調味也偏清淡，醬料種類更是少得可憐。
她點了三個菜：一盤紅燒肉、一盤清炒時蔬、一碗蛋花湯，又添了兩碗米飯。
林老三在旁邊聽著，再看看上麵的價格，肉疼得直抽氣，但又不好意思在小二麵前露怯，隻好忍著。
“你個死孩子，出了這個門，絕對要打她的屁股，太敗家了。”他在心裡吐槽，
菜上得很快。
紅燒肉色澤紅亮，肥瘦相間，入口軟糯，但有一股子肉腥味，調味也偏甜。
這道菜中等吧，可改進的地方很多，但需要調料。
清炒時蔬用的是當季的油菜，火候正好，脆嫩爽口，隻是少了蒜蓉提香。
蛋花湯倒是清鮮，但勾芡薄了些，喝起來略顯寡淡。
林小滿夾了一筷子紅燒肉放進嘴裡慢慢嚼著，腦子卻在飛快地轉。
她的廚藝比這個時代的平均水平高出不止一截。
但是這個時代調味料少得可憐，菜能燒到這樣也算不錯了。
如果她想賣菜方子賺錢，首先要解決的是調料的問題。
可問題是，她總不能憑空變出醬油、蠔油、味精來。
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她眼睛一亮，不賣菜方，她可以賣調料，自古調料金貴。
腦子一轉，計上心頭。
她用不輕不重的語氣說道，“三叔，這紅燒肉吃起來少了一些香味，沒我娘做的好吃，還有這道菜，也沒燒出菜的清香味，吃起來有些寡淡，還有這湯，嘖嘖嘖……”
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