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"": "眼下入秋，白日仍燥熱。
晨間露水重。
豆角、秋茄、菱角秧最怕悶。
裝筐捂一路，到了灶房就發軟發蔫，鮮味全散了。
林秋禾的法子簡單卻精妙，完全不用稀罕物件。
“送菜前，筐底鋪一層乾淨濕稻草，不滴水、隻潤氣。”
“葉菜、嫩秧放最上層，鬆散攤開，不壓筐蓋。”
“茄子、毛豆、菱角這類耐放的放中層，根莖菜墊底。”
“到了灶房，立刻把菜筐擺進後院陰涼通風處，不用覆膜、不用泡水，靠著自然風透氣存放。”
這法子沒有半點花哨花樣，卻剛好對症。
濕稻草鎖水不爛菜、通風不悶葉。
能讓村裡清晨摘下的時令秋菜，從地頭到灶台，能多保住一整天的脆嫩鮮甜。
林長河還沒反應。
王桂蘭卻聽得眼睛一亮。
“這法子太管用了！之前最怕一早摘的嫩菜，送進城就蔫掉，白白折損分量。”
“你真是處處想得周全，不止會做菜，連種菜送菜存菜的門道，你都摸得透透的。”
林長河又問：“那收菜怎麼收？”
林秋禾把幾個人重新叫回桌邊。
她沒有重複之前那種籠統的說法，而是把以後真正容易出問題的地方掰開講。
“先不定誰家長期送。”
“村裡願意種菜的，先報自己能種什麼、什麼時候能出菜。”
“我這邊每周把菜單和大概用量送回去，長河按菜單排順序。”
“同一種菜，三家都有，就輪著來，不讓一家獨占。”
“送到門口以後，先看新鮮和乾淨，再去皮稱淨重。”
“泥土、老根、爛葉不算錢。”
“但不是隨便扣。”
“第一次稱毛重，第二次稱淨重，送菜人自己看著。”
“要是覺得不對，當場重稱。”
“錢五天一結，送菜人拿著自己的登記條去領。”
“互助灶若臨時改菜單，提前一天讓村裡知道。”
“不能今天說要蘿卜，明天又說不要，讓鄉親們白忙。”
林守田聽完，輕輕拍了一下桌麵。
“這就周全了。”
“不是隻想著把菜買過來，也想著村裡人種菜不能被折騰。”
“你這是給兩頭都留了路。”
林秋禾笑了笑。
“互助灶要是隻顧自己，村裡就沒法長久。”
“村裡要是隻顧多賣，也會把灶房的成本壓垮。”
“兩邊都能做好，維持平衡，事情才能做下去。”
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王桂蘭把菜單重新疊好。
“我看你這每周菜單就挺好。”
“趕時令吃鮮，還不糟踐東西。”
“以後長河照著它安排送菜，我放心。”
“要是忙不過來，我就跟著幫忙來。”
林長河也點頭。
“秋禾嬸子，我們都聽你安排。”
“好。”
門口的新木牌還沒刻好。
王栓柱先用舊木板。
“秋禾，給這間門臉起個名字吧。”
林秋禾看著舊木板，又看看身後的孩子們。
若有所思。
“叫禾味公社怎麼樣？”她問。
林硯眼睛先亮了，往前微微傾身。
“禾，是娘名字裡的禾？”
苗苗立刻跟著鼓掌，蹦蹦跳跳的應和。
“好聽好聽，禾味公社，媽媽的店。”
林守田磕了磕煙袋，也讚同。
“禾味公社，聽著就敞亮，又有味道，記起來也容易。”
林春苗攥著衣角，小聲歡喜。
“帶著娘的名字，就好像娘時時刻刻都守在這裡一樣。”
林小芳坐在一旁，目光落在那塊木板上，嘴角也悄悄往上揚了一點，心裡那點不安，散了大半。
王栓柱放下粗瓷碗，重重一拍大腿。
“這個名字取得妙！禾是莊稼，是吃食，民以食為天。”
“既有本分煙火氣，又體麵。”
王桂蘭在一旁連連點頭，眉眼都是笑意。
“可不是嘛，把自己的字嵌進去，憑手藝立住名頭。”
“往後大夥吃到嘴裡的滋味，都記著是你林秋禾的手藝。”
“簡簡單單三個字，比那些花裡胡哨的名號強上百倍。”
炭筆在舊木板上寫了“禾味公社”四個字，臨時掛了起來。
字不花哨，卻端正有力。
林秋禾站在門下看了一會兒。
“等木牌做好，換新的。”
王栓柱道：“這個先頂著。”
“免得別人找不到。”
他說完，又想起什麼，從工具箱裡拿出一小塊打磨過的木片。
木片邊角圓潤，上頭刻著一個小小的“一”。
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