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昴將麵包敲成細碎顆粒，又請蕾姆幫忙把肉切成厚薄均勻的兩片。
他倒不是不想親自動手，隻是盯著眼前的刀具與肉看了半天，也沒能判斷出究竟應該從哪裡下刀。
為了不讓第一步就以切到手指告終，果然還是應該把專業的事情交給專業人士。
至於接下來的步驟，昴多少還能憑著記憶完成。
他在其中一片肉的表麵撒上少量鹽與胡椒，再依次裹過麵粉、蛋液和麵包碎。動作算不上熟練，但好歹還是做出了記憶中的樣子。
最後，便是最關鍵的油炸。
蕾姆按照昴的要求，拿起油壺，將裡麵的油倒進一口較深的小鍋。
“這是宅邸平時使用的阿布塔卡塔布拉油。”
“阿布……什麼油？”
昴本來還在觀察鍋的深度，聽見這個名字後，忍不住轉過頭來。
“阿布塔卡塔布拉油。”
蕾姆一字不差地重複了一遍。
“明明看起來就是普通的食用油，名字為什麼像某種魔法咒語一樣？”
“巴魯斯連食材的名字都記不住，看來之後的教學會比想象中更加辛苦。”
拉姆在一旁冷淡地說道。
“我隻是對它毫無必要的長度提出合理質疑！”
蕾姆沒有加入爭論，隻是點燃爐火，把油壺重新放回了原處，並按照昴的要求替他控製著爐火。
昴找不到能夠測量油溫的工具，隻能取了一點麵包碎丟進去。細小的碎屑剛剛落入油中，周圍便立刻冒出一圈密集的氣泡。
“差不多了。”
他用夾具托住肉排，小心地將其放進熱油。
滋啦——
猛烈的油炸聲驟然響起，嚇得昴下意識縮了一下手。
麵包碎在熱油中迅速染上淡淡的金色，濃鬱的肉香也隨之擴散開來。
“不能一直炸，不然裡麵會變乾。”
昴嘴上說得十分自信，眼睛卻始終緊盯著鍋中的肉排，生怕一個走神便讓自己的料理變成黑炭。
“昴大人，是不是已經應該翻麵了？”
“我正準備翻！”
在蕾姆提醒後，昴才急忙把肉排翻麵。原本應該呈現金黃色的外殼已經深了一些，好在距離燒焦還有相當一段距離。
等到另一麵也變得酥脆，他立刻把肉排夾了出來，放到提前準備好的木架上瀝去多餘的油脂。
第一塊異世界炸肉排，完成。
“怎麼樣？”
昴拿起刀，將不大的肉排切成三份。
酥脆的外殼在刀刃下發出輕微的碎裂聲，裡麵的肉已經完全熟透，隻是看起來比昴記憶中的成品稍微乾了一些。
至少從外表來看，應該還沒有失敗。
他自己先拿起最小的一塊，吹散熱氣後放進嘴裡。
外殼還有些粗糙，調味也因為缺少熟悉的材料顯得簡單。最重要的是，火候確實稍微過了頭，肉質遠沒有昴想象中那麼鮮嫩。
不過，油炸食物特有的香氣與酥脆口感依然存在。
“嗯……作為第一次來說，及格！”
確認至少能夠入口，他把另外兩塊推到姐妹麵前。
“試試看。”
蕾姆沒有馬上動手。
拉姆卻毫不客氣地拿起其中一塊，輕輕咬下。
哢嚓。
酥脆的聲音在廚房裡顯得格外清楚。
拉姆咀嚼了幾下，臉上的神情沒有出現太大變化。
“怎麼樣？”
昴迫不及待地問道。
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“外麵的麵包碎很有意思。雖然肉炸得有些老了，但至少這個做法值得記住。”
“這到底算誇獎還是貶低？”
“姐姐大人的意思是，這道料理的構思很好。”
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