第7章 野生菌包子

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"": "第二天擺攤結束白蘇蘇就來到了木工鋪子,問了一下一輛推車需要五百文錢。

又到街上問了問泥爐,需要一百二十文錢。

這些基礎的開支加起來便是六百二十文錢,加上擺攤買材料的本錢,預計需要一兩銀子左右,大概還需個半個月才能攢夠。

想靠賣玉米餅子掙夠這些錢?那簡直是天方夜譚。

於是再次來到早市,尋找一點擺攤的靈感。

今天天上淅淅瀝瀝的飄著些小雨,街上的行人明顯少了下來。

隻是因為天氣透著絲絲寒意的緣故,街上粉麵攤的人倒是比昨日多些。

又逛了一遍確定沒有自己準備賣的小吃後,白蘇蘇準備先買點材料回家做給弟弟妹妹嘗嘗。

因為下雨生意不大好的緣故,菜販的菜大多還沒賣出去。

白蘇蘇意外地發現了一個賣野生菌的攤位,瞬間她作為西南人的DNA動了!

她興衝衝的走到老板的攤位前:“老板這蕈菇怎麼賣的?”

“這筐是八文錢一斤,這一筐是十二文一斤的,都是新鮮從山上采摘下來的。”

白蘇蘇蹲下來仔細辨認了一下,便宜的一筐大多是無毒的小蘑菇。

貴的一筐則是微毒的菌子,白蘇蘇也不敢做來售賣,萬一中毒了就完了。

於是便買了一斤無毒的菌子,準備回家做今天的晚飯。

又去買了一斤白麵和半斤豬肉,玉米已經和老板約定好了三天送一次,於是白蘇蘇便拉著妹妹回家了。

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到家以後白蘇蘇開始準備今天的晚飯。

先將蕈菇底部的泥土削去,然後分了一半拿到水裡清洗,放在旁邊晾曬。

又將買來的肉剁碎成肉末,弄好後起鍋燒油,待油熱後放入菌菇煸炒,看菌菇快熟以後又倒入肉沫。

很快一盆鮮香四溢菌菇肉沫餡便炒好了。

然後開始和麵包包子,白蘇蘇信心滿滿,這在二十一世紀可是季節地區限定的美食,肯定能征服這群古代人民的胃!

以前每年一到雨季便有全國各地的美食愛好者慕名到Y省吃野生菌,各種爆炒野生菌,野生菌水餃,野生菌火鍋,不知道征服了多少美食家的胃。

但是在這個時代因為蕈菇中毒時一件很危險的事,所以並不受到大眾的喜愛。

而且在這個時代還是肉更受百姓們的歡迎。

白蘇蘇準備用無毒的菌子,炒成肉醬來做包子,做一些蕈菇包來售賣,加快自己攢錢擺攤的進度。

思索間鍋裡的包子已經蒸好了,一個個圓滾滾的冒著熱氣,野生菌的香氣已經從鍋裡飄了出來。

白蘇蘇收拾了一下廚房,抬著包子走進了屋子。

“清清,阿哲,快點洗手來吃飯啦。”

阿哲自從養了小雞以後便日日坐在院子裡和小雞玩耍,一會兒給小雞捉蟲吃,一會兒去給雞圈打掃衛生,似乎把他們當成了好夥伴,白蘇蘇真擔心自己想喝雞湯的時候會不會……

算了算了,雞有雞命!

等它們長大了再說吧。

清清和阿哲洗乾淨手進來後便看到桌子上像小山一樣的包子,個個白白胖胖,皮上還透出些油漬,騰騰往上冒著熱氣,便忍不住立馬伸手夾了一個放在碗裡。

“慢些,小心燙。”

昨天的經曆阿哲還曆曆在目,於是小心的咬開了一個口子,裡麵的汁水立馬順著口子流了出來,鮮香撲鼻。

清清則是小心的用筷子將包子從中間戳開,湯汁立馬流出來鋪滿了碗底,黃澄澄的湯汁配著肉餡,看起來好吃極了。

“哇,阿姐這是什麼做的呀,看起來真好吃。”

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