【第188章 對頭死蟹砸招牌，顧家活蟹被搶空】
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“今晚輪流守筐，別讓青蟹悶死。”
顧衛東把話交代完，顧衛南先搬了張竹椅坐到筐邊，守到後半夜換蘇紅梅的弟弟，天亮前又重新驗了一遍，活蟹仍舊舉鉗有力。
板車進石塘鎮時，街邊鋪子剛卸門板。
顧衛南把最大的一筐抬到攤前，濕草揭開，青蟹立刻擠著往上爬，綁住的雙鉗相互碰響，殼上的水珠順著竹篾往下淌。
隔壁賣乾貨的吳姐探頭看了一眼。
“這批蟹漂亮，昨夜才起的？”
“昨天退潮夾的，還有外灣幾戶剛起籠送來的，夜裡一直蓋濕草，沒泡臟水。”
“怎麼賣？”
“整蟹按個頭分兩檔，斷腳的便宜，死蟹沒有。”
話剛說完，一隻青蟹便頂開濕草，朝筐沿爬去。
顧衛南伸手攔住，險些被蟹腳掃到。
“還挺橫，進了鎮也不老實。”
(▽)
吳姐笑著挑了兩隻。
“活成這樣，不用翻肚皮看了，給我稱。”
秤杆剛挑起來，早市買菜的人便圍過來。
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有人捏蟹腿，有人看腹甲，還有人問是不是全從顧家自己灘裡抓的。
薑棠站在攤後幫忙遞麻繩，聽見這句，指向木板上夾著的收貨條。
“這裡寫了貨從哪家來，顧家自己夾的有四十一斤，外灣七戶送來二十七斤，每戶的分量都在上麵。”
一位飯館采買湊近看。
“貨主名字也敢貼出來，不怕旁人繞過你們自己去收？”
顧衛東把稱好的蟹裝進網兜。
“貨主願意自己賣，顧家攔不住，願意交給我們代售，我們就把數目寫明白，藏著名字也不能多出一筐貨。”
采買點了點頭。
“給我留十斤，我先送後廚看，午前沒問題，再來訂明天的。”
“活貨離筐後怎麼養，我寫給你，別直接泡淡水。”
顧衛西抽出一張紙，添上換水和避曬的注意事項，連同收貨條一起遞過去。
沒過多久，馬國強帶著飯店廚工趕到。
他沒先問價，伸手掂了掂筐裡最沉的一隻，又翻看腹甲。
“殼硬，腿足，肉不會空，這樣的還有多少？”
“今天能給飯店二十五斤，零賣留二十斤，剩下的已經有人訂了。”
“我昨晚拿走那批，後廚蒸了兩隻，肉滿，今天這二十五斤我全要。”
旁邊另一家飯館的人不肯了。
“馬老板，你全拿走，我們看什麼？”
“你們剛才不是嫌貴？”
“我問價，沒說不要。”
兩邊正爭，顧衛東抬手把筐分開。
“飯店訂貨按昨晚說好的數量，馬老板二十斤，餘下幾家各留五斤，明天還有沒有，要看今晚起籠的情況，顧家不提前許空數。”
馬國強沒占到全部，也沒翻臉。
“成，二十斤先過秤，不過我後天有兩桌酒席，你若還能交出這個品相，提前給我留三十斤。”
“今晚我去外灣問，能收齊再回話。”
“你可別讓錢寶根搶先。”
“誰家的貨，由誰家選。”
馬國強掃了一眼木板上的送貨名單，笑著讓廚工搬筐。
(≧∇≦)ﾉ
鎮管理處的辦事員過來抽查時，攤前已經賣掉大半筐。
他先核收貨條，再隨機挑出三隻複秤，重量與顧家的標注差得不到一兩，壞貨筐裡也隻有兩隻昨夜斷腳的次蟹。
“這兩隻怎麼處理？”
“還能活，單獨標價，客人願意買才賣，若中午前死了，剝開檢查，不能吃就埋掉。”
“飯店拿走多少？”
“馬家飯店二十斤，另外三家共十五斤，都開了去向條。”
顧衛西把剛寫好的單據遞過去。
辦事員核完，在試評表第一日後蓋了小章。
“明天管理處可能去外灣抽送貨戶，不用提前通知他們，也別替他們答話。”
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