【第88章 你從哪裡來】
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第二天蘇雲昭醒得比往常早了些。
天還沒亮透,窗外灰蒙蒙的,隻有東邊山脊上透出一線淺金色的光。
她躺在被窩裡沒有立刻起身,盯著房梁上那道細細的裂縫看了一會兒,腦子裡把昨晚的事從頭到尾過了一遍。
周硯坐過的竹椅還在廊下,他用過的碗還扣在灶台的瀝水架上,他喝剩的半碗麵湯已經在鍋裡結了一層薄皮。
她起來把那些痕跡都收拾乾淨,又舀水洗了把臉,對著銅鏡梳頭的時候發現自己鬢角冒出了幾根碎發,大約是昨晚在院門口站久了被風吹的。
她給自己煮了一碗粥,就著昨天剩下的半碟醃蘿卜絲吃了。
收拾完灶房她走到院子裡,先給菠菜地澆了水,又把昨天洗好晾在石頭上的衣裳收進來疊好。
做完這些她坐在廊下想了想,覺得今天不該空著手去。
她拎著竹籃去了一趟村口雜貨鋪,買了半斤豆腐和一小把乾木耳,又繞到李嬸家問了問有沒有多餘的雞蛋。
李嬸給了她五個,還說了一句:“姑娘今天氣色好,臉上有光了。”
蘇雲昭笑了笑沒有接話,拎著東西往回走的時候路過村口那棵老槐樹,在樹底下站了一會兒,看了看岔路口那條通往竹林深處的小路。
午後日頭偏西的時候她拎著竹籃出了門。
穿過竹林,遠遠就看見周老三的院子裡升起了一縷炊煙,細細的,在深秋傍晚的灰藍天幕上幾乎是淡灰色的。
她推開虛掩的木門走進去,灶房的窗戶半敞著,裡麵傳來油鍋滋滋的響聲和一股濃烈的酸辣香氣。
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她站在灶房門口往裡看。
周老三正背對著她往鍋裡下魚片,一條草魚已經片成了薄薄的蝴蝶片,碼在案板上整整齊齊的。
他左手托著魚片,右手用指尖捏著,一片一片地往翻滾的湯鍋裡滑,動作輕而穩,每一片都落入滾湯中迅速變白卷曲。
鍋裡紅豔豔的湯汁翻湧著,酸菜的深褐色絲絮和泡椒的鮮紅色點綴其間,湯麵上浮著一層薄薄的紅油,空氣裡彌漫著一股酸辣交織的濃鬱氣息,刺激得她舌尖不自覺地泛出了津液。
“你來了。”他沒有回頭,但從腳步聲認出了她。
蘇雲昭跨進門檻把竹籃放在灶台邊:“我帶了豆腐和木耳,還有幾個雞蛋。”
他偏頭看了一眼,點了點頭:“木耳泡發了嗎?”
“泡了,來的路上在籃子裡擱了一路,該軟了。”
“那你把豆腐切塊,木耳撕小朵。湯滾了先下豆腐,木耳等最後放。”
他說話的時候手裡的動作沒有停,魚片全部下完之後蓋上鍋蓋,轉身從灶台上方的橫杆上取下一把曬乾的野山椒,用剪刀剪了幾段扔進鍋裡,又加了一勺自己釀的米酒。
蘇雲昭在案板前切豆腐。
豆腐是村裡現磨的老豆腐,質地綿密,切的時候刀刃陷進去帶著一股微微的阻力,切成方塊後碼在碟子裡,邊緣依然挺括不散。
她把木耳撕成小朵放在旁邊備用,又打了兩個雞蛋攪成蛋液,在另一口小鍋裡攤成兩張薄薄的蛋皮,疊起來切成細絲,擱在碗裡備用。
湯鍋裡的酸菜魚已經燉到了火候,周老三揭開鍋蓋,把魚片連湯帶料盛進一隻大湯碗裡。
湯色紅亮,酸菜的酸香和魚片的鮮味混在一起,被滾燙的湯汁一激,滿屋子都是那種讓人胃口大開的酸辣氣息。
然後他把鍋刷乾淨,重新熱了油,把乾辣椒段和花椒粒扔進去炸了一下,熱油潑在魚片上,“滋啦”一聲脆響,一股焦香的花椒辣椒香氣猛地躥上來,蘇雲昭站在旁邊被那股香氣衝得忍不住深深吸了一口氣。
周老三把最後那道油潑完,把碗端到堂屋的桌上。
蘇雲昭跟在他後麵,把切好的蛋皮絲和木耳小朵也端了過去。
他看了一眼她手裡的碗,接過來說了句:“蛋皮絲撒在魚片上,木耳下湯裡煮一下就行。”
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