【第29章 部裡送禮，客棧來客】
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何雨柱又往肉聯廠送了兩千斤海魚。肉聯廠的楊廠長把他迎進辦公室，臉上帶著幾分難色，搓著手說道：
“何同誌，不瞞你說，現在豬肉的調配任務特別緊張，廠裡庫存也不多了，你看……”
何雨柱卻是一臉輕鬆，笑著擺擺手：“楊廠長，您別為難。要不這樣，豬肉我就不換了，全給我換成豬下水吧。”
楊廠長一聽，眼睛瞬間亮了起來，臉上的難色一掃而空，喜得連連點頭：
“行！太行了！豬下水正好能消化掉一部分庫存，何同誌，您真是解了我們的燃眉之急！”
二話不說，楊廠長立馬吩咐人開條子調配。
沒過多久，四千斤左右的新鮮豬下水就堆滿了卡車，豬頭，大腸、豬肝、豬心、豬肚，裡麵豬頭量最大。
司機開車把豬下水拉回到軋鋼廠食堂，何雨柱鋪開攤子鹵起了鹵肉。
幾口大鍋裡鹵水翻滾，香氣瞬間彌漫了整個場地。馬華和劉嵐在旁邊打下手。
到了四五點鐘，一鍋鍋色澤紅亮、香氣撲鼻的鹵肉終於出鍋。何雨柱招呼七八位幫廚過來：
“今天大夥辛苦了，每人五斤鹵肉，想吃什麼自己選！”
馬華和劉嵐也各自領了五斤，大家提著沉甸甸的袋子，臉上的疲憊已經一掃而空，高高興興地下班回家。
何雨柱沒閒著，又拎起一個切好的鹵豬頭，徑直來到李懷德的辦公室。
李懷德剛收拾好東西準備下班，見何雨柱送來的鹵肉，嘗了幾口，連連點頭：“柱子，這回比上次還香！是不是換了新配方？”
何雨柱樂嗬嗬地回答：“李廠長，隻要這老鹵水養好了，以後做出來的味道隻會越來越地道。”
李懷德滿意地拎著鹵豬頭，拉著何雨柱走出辦公室，兩人開著廠裡的汽車回到食堂。
往車上裝滿了各種鹵味，豬頭肉、大腸、豬肝、豬心……。
李懷德開著車緩緩駛出軋鋼廠大門，夜色中車燈照亮前方的路。
何雨柱坐在副駕駛位上，一言不發，安安穩穩地靠著椅背，目光平靜地望著前方。
李懷德一邊開車，一邊偷眼打量何雨柱。
見他年紀不大，卻沉穩得很，不浮躁、不多話，坐在那裡自有一股讓人安心的踏實勁兒。
李懷德默默點了點頭，心裡對何雨柱的評價又高了幾分，這年輕人，能辦事，懂進退，也能沉得住氣。
李懷德握著方向盤，車子一路行駛，徑直開到冶金部的大院門口。
出示證件登記完畢，汽車駛入院內，恰好趕上部裡一批領導開完工作會議，正三三兩兩結伴，打算去往機關食堂用餐。
李懷德見狀，立刻把車停靠在路邊，快步上前打招呼。
“幾位領導，剛散會？”
領頭的幾位乾部認得李懷德，停下腳步笑著寒暄幾句。
“哦，是懷德啊，你怎麼跑這邊來了。”
“剛好弄到一批剛出鍋的鹵貨，味道很不錯，我想著給領導送過來嘗嘗。”李懷德笑著說道。
說完便回身招呼何雨柱，二人打開車廂，把一筐筐鹵豬頭、鹵大腸、豬肝、豬心往外搬，直接送到機關食堂裡麵。
食堂的炊事員連忙騰出來案台，紅亮油潤的鹵貨一擺開，醇厚的肉香頓時在食堂大堂散開。
開完會的部裡領導本來準備打菜，聞到這股香味，都不由得望了過來。
大家也不客氣，食堂師傅切好鹵貨，分裝到餐盤之中。
眾人一邊吃飯，一邊夾起鹵肉品嘗。一口鹵肉吃下去，鹵香渾厚，鹹香入味。
有人咬了一塊豬頭肉，禁不住讚歎出聲。
“這鹵味兒做得地道，火候拿捏得恰到好處，比咱們機關食堂平時做的熟食強出一大截。”
“確實不錯，肉爛而不碎，老鹵的滋味全都滲進去了。”
幾位領導你一筷子我一筷子，吃得十分舒心，臉上滿是滿意之色。
吃過之後，有人專門叫住李懷德。
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