致美樓(煤市街),魯菜,魚肴出名。
康樂餐館(椿樹胡同),江南風味。
北京飯店中餐廳,對外高價營業,接待外賓與高級乾部。
新僑飯店中餐廳,中西菜兼備。
前門飯店餐廳,淮揚菜為主。
華宮飯莊,老北京風味宴席。
這些地方可以堂食,也可以少量對外外賣熟食。
醬雞、醬鴨、鹵味、扣肉都有,隻是價錢高得嚇人,一隻醬雞要七八塊錢,抵得上普通工人兩三天工資。
普通老百姓想都不敢想,也就手裡有餘錢的乾部、有底子的舊家,才敢過來消費。
許大茂開始順路一家家進去,沒有吃飯,找到廚對外的外賣窗口,按個人最高限量買。
比如第一家便宜坊,就買到了兩隻醬雞,一份鹵肘子,用油紙仔細包好。
之後每一家都跑一跑,多數這個點已經賣完了,你敢信?
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
誰說北京這會窮?有錢人還是很多的。
第五類,就是國營大食品商場,比如西單商場食品部、北新橋食品商場。
這裡除了糕點糖果,熟食櫃台供應高級點心、高價糖果,也會間歇性投放少量鹵味熟食。
這裡的熟食貨源一樣不穩定,時有時無,今天沒空去,後麵再去看看。
最後還有一條路子,就是黑市了。
一直逛到天黑,許大茂跑了九家飯莊,買了不少的熟食,心裡那叫一個滿足。
特別是剛才從全聚德買到了最後兩隻烤鴨,樂得許大茂直冒大鼻涕。
要知道哪怕是後世他都沒吃過正宗的全聚德烤鴨,這會算是撿著了,以後要常去多囤點。
他愛吃烤鴨,特別是沒吃過的全聚德烤鴨。
東西自然都收在空間,快到家的時候取了一隻烤鴨,放在書包裡,一會回去吃。
門口沒有看到閻老扣,但能聽到閻家的爭吵聲,許大茂對此完全不感興趣,徑直回了家。
在進入後院的時候,特意掃了下老太太家,門掩著,人應該在家。
婁曉娥已經把饅頭加熱好了,稀飯也熱好了,鹹菜是之前許大茂切的,還有之前剩下的半碗雞湯也擺好了。
見到許大茂回來,一蹦一跳的過來抱著他胳膊,許大茂一拍書包。
“曉娥,今晚加餐,我買到了全聚德烤鴨。”
“真的!那太好了,我都好久沒吃了。”
屋內電燈昏黃,婁曉娥接過烤鴨,小心翼翼拆開層層油紙。
隻見燜爐烤鴨色澤棗紅油亮,表皮酥脆剔透,熱氣裹挾著濃鬱的肉香瞬間漫滿整間小屋。
至於香氣會不會順著門縫往外飄,引得院裡鄰居心豔羨就管不了那麼多了。
許大茂這邊也開始擺上細白麵餅,還有配好的蔥段、黃瓜條,又擺好濃稠甜麵醬。
他沒吃過全聚德,但其他店的烤鴨吃過的,所以動作還算熟練。
撕下酥脆鴨皮,裹上麵餅配菜,蘸上醬,遞到婁曉娥手中。
婁曉娥接過去,湊過來親了許大茂一口,這才小口咬下,鴨皮酥脆流油,鴨肉鮮嫩不膩,麵餅軟糯裹著醬香,滋味絕佳。
她眉眼溫柔的看著大茂,心裡滿意極了,嫁給大茂真好,什麼都先顧著自己。
一隻烤鴨,兩人就這麼分著吃完了,剩餘的鴨架,許大茂留著,打算明天熬一鍋鮮美的鴨湯,加點白菜進去還可以吃一頓,這樣一點不浪費。
晚飯後,兩人聊了會閻家的事,然後洗漱睡覺,最近婁曉娥有點進步但不多,最終還是昏睡過去。
而許大茂精神還不錯,乾脆就開始清點今天從老太太那秘密地窖收到的寶貝吧。
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