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07暴君的美味向導

蘇尾一笑:當然。白紙黑字, 童叟無欺。

一張大餅需要十文,一顆饅頭最少也要五文, 就是喝口茶水也得兩文, 還不漲肚。大嬸盤算了一下,隻能勉強道:這樣吧, 給我來一碗。木桶蓋得嚴嚴實實,她也瞧不見裡麵是什麼東西。想來總比茶水劃算。

蘇尾道, 好, 你先等一下。

他揭開了裹著厚厚一層棉布的木桶蓋子, 一股清香從桶裡飄了出來。大嬸最先聞到, 隻覺得香氣撲鼻, 這味道中又帶著一絲回甜的味道,讓她本就乾渴的嘴裡立刻口舌生津。她連忙湊過去一看,隻見桶裡白花花一片,嫩嫩的,但是又非常的光滑, 就好似最上等的羊脂玉,旁邊還有一層淺黃色的鹵水,晶瑩光亮。

蘇尾用鏟子片出來兩三大塊,呈到了碗裡。打開旁邊的木盒子,這裡麵放著一罐罐的調料。大嬸吞了吞唾沫,驚訝道,你這還要放東西呀!她搓著手,不過茶水錢的玩意兒, 光瞅著這調料,都不止這個數了。隻覺得自己賺大了。

蘇尾也不說話,撒上鹽、精、蔥花、生抽、醋、醬料、香油,紅辣椒皮,這些還不是最關鍵的,他掏出一罐油潑辣子,往裡麵點了上幾滴,最後放了兩片薄荷。

當滴上油辣子的時候,周圍已經圍了三五個人了,都嘖嘖出聲,這什麼東西,又香甜又鮮辣。他們也聞到了剛才那香味,現在都忍不住盯著青瓷碗。那裡麵的東西紅白相映,味濃辣香,還點綴了清幽的綠意,讓午後本就昏昏欲睡的人精神大振,嘴裡不自覺的分泌出唾液。

終於有個人按捺不住,嘴裡問道,大嬸,你要不這碗先讓給我吧!

那大嬸才沒那麼蠢呢,飛快把碗從蘇尾手裡搶過去,一勺子挖起一大塊塞進嘴裡。她瞪大了眼,這東西像豆腐吧,又跟粗糙的老豆腐完全不是一回事,溜進嘴裡簡直是入口即化,嫩滑的同時又帶著一點韌性。最絕妙的是,它的滋味是香甜的,但是因為加了各色佐料,香、甜、鹹、酸,辣,仿佛融合在一起,又似乎是一道道的輪著來,在舌尖翻滾出一道饕餮美味。

大嬸吃得飛快,還出了一身薄汗。她擦了擦嘴,這一碗下去,整個人渾身都爽透了,豆腐飽了五分肚,鹵水甜了口渴。她敢打包票,整個鎮子都沒有比這錢花得更值的東西了。她還想再來一份,然而抬起頭就被嚇了一跳,因為周圍的人都目露精光盯著她。

她還沒來得及喊一聲我的碗,就被之前說話的那個漢子給截走了。這漢子是個有眼色,看蘇尾的攤子上隻有三兩隻碗,已經被其他人霸占,就盯上了大嬸手裡這隻,他還跑得飛快,自己找了清水把碗勺洗乾淨。他還跟大嬸講道理,你自己沒錢了,該我們上了。你看我還幫你洗了碗呢。

旁邊已經打到東西的,都蹲到了一旁埋頭苦吃。這東西真的嫩滑至極,反正他們家是點不出來這樣嫩滑的豆腐。這白白嫩嫩的,一點豆渣的粗糙感都沒有。還有,這佐料也是絕了,紅豔豔的辣椒油,裹著軟嫩,刺激著舌頭的味蕾,一口一口根本停不了。有些人嫌勺子麻煩,乾脆端起碗唏哩呼嚕開始喝。

這些都是壯漢,一碗怎麼夠,轉頭就喊道,小老板,再來一碗。

我這裡,我要三碗!

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你你你靠後,我先給了錢了。我買五碗!五碗才一張大餅的錢,他們吃大餅又乾還不一定頂飽。可這五碗豆腐下去,怎麼也能支撐乾大半天的活計。還羽希讀佳有的人等不及,搶不到碗的,趕緊跑回自家去拿了碗過來,加入了哄搶。他們這裡吃得香,整張臉臉都埋進了碗裡,嘬著嘴吹著熱氣直冒的豆腐,一邊又急不可待地吞進肚裡。路過的人也不禁被勾得饞得慌,可是來晚了,怎麼也擠不進去,隻能在外圍墊著腳,伸長了脖子喉頭滾動看著別人吃。

蘇尾的木桶肉眼可見的少了,到了最後,還有人沒吃上的,隻能遺憾收場。

終於吃飽的人倒是拍了拍肚子,嘖嘖道,小老板,你這玩意究竟叫啥呢?他們不太識字,除了其中一塊招牌用筆寫著的兩文,也看不懂招牌上其他繡著的五個大字。

蘇尾正在收拾攤子,聞言道:安氏豆腐腦。這東西叫豆腐腦,我姓安,所以攤子叫安氏豆腐腦。

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