江南煙雨，剛準備放下筆，鄧朝忽然朝街口揮手。
“來了！”
一輛綠色電動三輪車穿過人群。
車鬥上擺著小煤氣罐、瓦罐、鐵板、小蒸籠，還有幾塊印著“南昌老味道”的紅色招牌。
車停下後，一個五十多歲的男人跳了下來。
他穿著白背心，肩上搭著毛巾，手裡還提著一袋剛切好的蘿卜乾。
鄧朝衝過去，給了他一個結結實實的擁抱。
“老表！”
男人拍了拍他的後背。
“你電話裡說得跟要打群架似的。”
“差點帶錯家夥事了！”
鄧朝轉過身，抬手介紹。
“各位，這位是我老表，萬師傅。”
“南昌瓦罐湯和傳統小吃第三代傳承人，正兒八經有證的非遺技藝人！”
萬師傅連忙擺手。
“沒那麼誇張。”
“就是家裡一直做這個。”
王爭宇聽到“非遺”兩個字，手裡的保溫杯差點滑下去。
他抓起對講機。
“朝哥，這不合規則。”
“你們不能請外援。”
鄧朝早有準備。
他轉身指向萬師傅車上的招牌。
“王導，你看清楚。”
“今天的主題是什麼？”
王爭宇皺眉。
“擺攤。”
“擺攤的核心是什麼？”
“地方特色，生活體驗，和人民群眾打成一片。”
“這跟你請人幫忙有什麼關係？”
鄧朝當場把聲音抬高了一檔。
“這叫請人幫忙嗎？”
“這是弘揚非遺！”
“是深入群眾！”
“是讓觀眾知道南昌老百姓怎麼把日子過起來！”
“你要是不讓萬師傅進場，觀眾怎麼看？”
“他們會覺得五哈來了南昌，連口熱乎瓦罐湯都不給大家喝！”
現場安靜了兩秒。
萬師傅站在原地，手裡還攥著那袋蘿卜乾。
他看了看鄧朝。
這套話聽著挺厲害。
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就是不知道為什麼，自己突然背上了弘揚南昌非遺的重擔。
王爭宇舉著喇叭。
喊也不是。
不喊也不是。
鄧朝已經站到道德製高點上了。
節目組要是強行把人趕走，畫麵播出去，多少有點不懂地方文化。
旁邊的工作人員小聲提醒。
“王導，萬師傅不收勞務費。”
“他隻負責提供設備和技術指導。”
“食材和售賣都由嘉賓自己來。”
這句話一出，節目組連反駁的角度都少了。
王爭宇抿了一口枸杞茶。
茶涼了。
心也差不多涼了。
“可以。”
“但萬師傅不能直接收錢，不能代替你們出餐。”
鄧朝立刻點頭。
“沒問題！”
“我們都是勤勞致富的新青年！”
李茂從三輪車後麵站起來。
他看了看車鬥裡的瓦罐，又看了看麵粉和調料。
“做拌粉。”
“再做蘿卜餅。”
萬師傅看向他。
“你會？”
李茂把袖子卷了起來。
“會一點。”
十分鐘後，萬師傅站在爐子旁邊，手裡的蘿卜乾遲遲沒放下。
他看了看李茂同時開著的兩口鍋，又看了看對方手裡的調料勺。
也不敢再說了。
李茂手裡的兩口鍋同時開火。
米粉下水，控乾，拌油，放辣椒、蒜水、蘿卜乾和花生碎。
另一邊，麵團壓平，包餡，落進鐵板。
每一步都快。
每一步都沒亂。
萬師傅幾次想提醒，話到嘴邊，又咽了回去。
這不是不會。
這是熟得有點過分了。
鹿含端著成品往外送。
鄧朝站在攤位前大喊。
“南昌拌粉！”
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