【第487章 一整個暴風吸入】
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“陳師傅，你先指揮他們做一下臊子麵的配菜吧，我歇一下。”
宋硯吩咐完後，便一屁股坐在了熬清湯的大鍋前，拿起之前便已經倒好放涼的茶水，一飲而儘。
陳高遠起身指揮人去了。
他現在還真有那麼一點慶幸，得虧自己昨天沒有接下主廚這個位置。
要不然以他那更加稀碎的管理能力和體力，這會兒肯定得累成狗。
中午這頓飯主要是給農村過來幫忙的鄉黨和自家親戚準備的，所以需要的量不是很大，揉一盆麵就搞定了。
宋硯發好麵之後也沒有多抻，抻拉了七次，讓麵的粗細維持在筷子一半粗細的時候，便停下了手。
湯底很簡單，將一旁已經熬了一半的清湯取出一鍋，撇淨浮油再過濾一遍。
反正是用來調味做澆頭的，也不需要再掃湯追求什麼極致的通透和清澈。
大灶裡的火正旺。
香姐三人將宋硯抻好的麵一把一把地下進鍋裡，並在旁邊看著火候。
不消片刻工夫，便用專門網麵笊籬將煮熟的麵撈起，扣進盆裡。
想吃的人自己拿著碗撈麵，再澆上一勺熱騰騰的臊子湯，齊活。
吃了點涼菜，就等最後主食的鄉黨們嘗到這碗麵後很是驚喜。
秦省這裡麵食眾多，非常興盛。
但對於這種從麵條到澆頭，無一不令人驚豔的麵，他們還是第一次吃到。
“這麵條好啊，勁道。”
“對，這顧家還是有本事，請來的大廚也了不起，做的麵比咱們村賣的那些手工麵條強了不知道多少倍。”
“湯更好喝，你們快嘗嘗，我感覺讓我一直喝這麵湯我都能喝飽。”
“真的假的？你不三大碗嗎？去誰家吃麵沒個三碗都拿不下你？”
然而被稱為“三大碗”的男人根本就不帶理他的，一個勁地埋頭乾飯。
質疑的那人見狀也二話不說，撈起幾根麵便是一頓暴風吸入，隨後便一發不可收拾，再也沒能抬起頭來。
一時間，整個棚子底下全是低頭吸溜麵的聲音，以及咕嚕的喝湯聲。
秦省待客都講究客先主後。
所以顧長安他們這一大家子人自然是最後才吃到這碗臊子麵的。
“哥，你這廚師哪裡請的呀？這麵做的還真是不一樣，好吃太多了。”
顧長安的妹妹顧清歡誇讚道。
顧長安微微一笑：“你之前不是還嫌棄我請廚師花錢太鋪張浪費嗎？”
顧清歡道：“一碼歸一碼，這廚師手藝好是好，但你花那麼多錢就是鋪張浪費。”
顧長風打斷了兩人，“行了，人都已經請了，你還說這些乾嘛？好好吃就行。”
顧清歡不說話了，抱起碗就是一陣暴風吸入，然後麻溜地跑去續麵。
顧家這一輩一共三個人，老大顧長風，老二顧長安，小妹顧清歡。
不過要是算上堂兄弟堂姐妹，以及下麵的子侄輩，那人就更多了。
現在還沒到晚上，不是直係的孫輩裡，還有不少在外麵打工或者讀書的沒趕回來，但光是顧家已經到的這些人，就已經坐了滿滿三大桌了，再加上那些聞訊而來，以及不停續麵的鄉黨們。
隻揉了一次麵的宋硯很快便發現，自己還是太低估老秦人飯量了。
麵根本不夠啊！
不隻是麵，澆頭也沒了。
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這些本地的鄉黨們吃起麵來那是真的凶猛，一旁的下水道井蓋原本都被人揭開了，還放了一個濾筐，就是用來給人倒麵湯的，結果現在依舊乾乾淨淨。
別說是麵渣和菜葉子了，就是一點湯湯水水殘留的痕跡都找不到。
宋硯隻得再和一次麵。
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