【第523章 絕處逢生叫花雞（五）】
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如今雖然正值改革開放，但在以往的觀念影響下，願意下海經商的人很少，家家戶戶的餘糧其實也並不多。
麵對黃剛這種有可能肉包子打狗的情況，能借一輪已經仁至義儘了。
甚至就在剛才，宋硯為了湊齊叫花雞的食材，又厚著臉皮去找他們借香菇、筍乾等拿出去能賣得上價的山貨。
而現在，他們願意站在這裡，願意開口說話，無論是出於什麼原因，都意味著他們麵對黃剛的態度再次鬆動。
隻要這個時候再以叫花雞的手藝做保，想必打動他們，再借一筆錢不成問題，這也算得上是絕處逢生了。
“各位叔伯嬸子！”宋硯朗聲喊道，“我做的這個叫花雞，是我師傅傳下來的手藝！我以後準備靠這個謀生，現在還希望大家能嘗嘗，給我提提意見！”
他一邊說著，一邊掀開荷葉，將那隻叫花雞完整地取了出來。
荷葉剝開的瞬間，熱氣裹挾著更濃鬱的香氣四散開來。
原本還扒拉在院牆上的那些街坊鄰居再也忍不住了，一個個都擠進院子裡麵，仔細打量著這個叫花雞。
雞體金黃油亮，表皮被燜烤得微微泛黃，有種裹了一層芡汁的感覺。
雞的腹部鼓鼓囊囊的，隨著宋硯用刀輕輕劃開，裡麵飽滿的餡料也露了出來：香菇丁、筍丁、榛蘑……
“哎呦，我的娘嘞！”
“這雞肚子裡還藏著這麼多好東西！我說剛子咋問我借筍丁呢。”
“太香了！剛子，你看你這雞賣不？我家孫子說想吃肉好久了，我看你這個叫花雞肯定能給那孩子解解饞。”
原本隻是看熱鬨的街坊們，這下是真的饞了，一個個狂咽口水。
宋硯先切了最大的一份遞給祝喬，又給在場的街坊鄰居們一人分了一塊，然後自己也捏起一塊送入口中。
雞皮幾乎入口即化，帶著荷葉的清香和泥殼烘烤後的獨特焦香。
雞肉酥爛卻不散。
或許是因為浸了黃酒和還魂草的香氣，除了雞肉的鮮嫩本味之外，還有一股獨特的香味彌漫在口中。
雞腹中的糯米更是精華所在，軟糯彈牙，裹著香菇的鮮、筍丁的脆、榛蘑的野香，一口下去，仿佛把整個山野的靈氣都吃進了肚子裡。
與此同時，率先吃到叫花雞的街坊鄰居們已經驚呼出聲，滿口誇讚。
“好吃！太好吃了！”
“剛子，這手藝絕了！比我以前在國營飯店裡吃到的還要好吃！”
“是啊是啊，這雞做得……比我以前在省城飯店裡吃的熊掌還要好吃。”
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“剛子，我相信你！這樣，我再從家裡拿五十塊借你，等你賺錢了再還！”
“我也借！我借三十！”
……
在品嘗到這個叫花雞的品質後，街坊鄰居們就沒有一個不誇的，連帶著他們心底對黃剛的評價也直線上升。
他有著這份手藝，之前還敢一個人去省城打拚，並且還賺了不少錢。
要不是因為家裡出了這場意外，估計再過幾年時間，黃剛這家夥就能攢下足夠的錢，舉家搬往省城去。
所以這個時候他們給黃剛借錢，絕對是穩賺不賠的買賣，不用擔心他還不起，也能讓他欠上一份人情。
宋硯麵上笑著，對願意借錢的街坊們一一道謝，心裡卻是有些鬱悶的。
【叫花雞（S級）】
對於第一次做沒能達到S+級，他倒是能夠理解，也有心理準備。
不過這個擁有絕學配方，上限可能在S+級之上的叫花雞，怎麼品嘗起來反而給他一種初入S級的感覺？就連他做的開水白菜都完全可以吊打這份叫花雞了。
我手藝有這麼差嗎？
宋硯自覺自己現在做吃火候和調味的紅案菜時，是能穩定進入到S級的，如果這些菜又有配方加持的話，那麼位居到S級前列，跟荷花酥坐一桌也有可能。
可這個叫花雞不對呀。
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