曾田知道她在開玩笑,也笑著回:“這有什麼關係?我等你揚名,說不準還能超過我呢。”
丁玥謙虛兩句,跟曾田告別了,又聯係起了湯老師。
湯雲嵐:“怎麼樣小丁,好久沒聯係,你的冒菜事業進展如何?”
丁玥:“還要多謝湯老師提供的詳細步驟,雖然現在還沒有辣椒,做出來味道比現代的差一點,但是已經算是開發了大家的味蕾,很受歡迎,在鎮上開的這個冒菜店也算是小有成果。”
湯雲嵐欣慰點頭:“有成績就是不錯的,既然冒菜沒有問題,那這次是有新的想法了?”
丁玥嘿嘿一笑:“是的,我在想原本我是沒有廚藝方麵的基礎,如果還是一直做這個時代的菜色,那應該也是比不過從小一直訓練的廚師,再加上冒菜也很受歡迎,所以我決定就要另辟蹊徑,做快餐餐飲,應該也能占據這塊兒空白市場。”
丁玥接著說她對炸雞奶茶的想法:“湯老師,我細想了一下,咱們現代的快餐種類倒是不少,其中最好做的應該就是炸雞和奶茶吧?奶茶就是最普通的那種,隻用糖、茶和奶的那種奶茶。”
湯雲嵐:“可以,你這想法倒是不錯,算著時間,你那邊差不多涼下來了吧?做熱奶茶應該也挺有市場的,可以試試。”
湯雲嵐也不用丁玥再問做法,直接就把她步驟和原料給丁玥整理好了,又跟著視頻給丁玥講解了一遍,直到丁玥點頭確認自己已經記下來了。
在美食這方麵,丁玥就不打算在係統裡仿真操作了,就算做的再好看,也嘗不到、聞不到實際的味道,萬一難吃了,那都白搭,還是得實際操作才行。
今天比較忙碌,算是滿課,第二節課下課,丁玥又告別了湯老師,聯係了盧老師。
跟盧老師就打造品牌擴大市場、拉動長河村經濟全麵發展來了個深入探討。
盧華屬於那種引導型的教授,他隻告訴丁玥大概的方向,不會規定死路線,怎麼操作都是丁玥自己決定的,完全就是研究生導師的做派,丁玥相當熟悉。
接下來的流程也是丁玥說想法,盧華給意見。
丁玥:“所以盧老師,如果以這種方式擴大市場,打造品牌是可以的嗎?因為我之前是覺得您說的要以我個人的名氣帶動或者是專心打造品牌指的是要麼我乾出利國利民的大好事兒,要麼就慢慢把分店開起來。”
盧華:“事情無絕對,隻要做起來了,怎麼都是對的,能乾出利國利民的大好事兒也行,慢慢擴張也行,你這不就跳出思維框架,自己也找到了方法嗎?”
丁玥明白了,理論重要,實踐更重要。
“對了盧老師,我還有件事兒,就是如果我做成了炸雞,這個貨源我是考慮從我們村裡收的,但是現在有個問題就是之前的蔬菜收購出了點岔子,村裡麵實際賺到的不多,有可能讓大家養雞這個事兒推進不下去。”
“這畢竟也是一筆支出,我想,因為之前沒有賺到錢的大家或許會不願意再參與進來,這在他們看來不是馬上就能見成效換錢的。”
盧華點頭:“那就先讓他們‘借’,到時候長成了再‘還’你不就行了?”
丁玥一下子明白了:“就是說我可以給他們提供第一批雞仔,到了時間再收回來,他們也不用多出錢,隻出力,到時候我再給一筆飼養費,這樣也能讓大家賺錢了!”
盧華點頭:“沒錯,腦子轉得很快,你還是有商業天賦的。”
又收到了誇獎,丁玥卻不是很高興,雖然已經讀到了研究生這個學曆,但是學的專業卻也不是自己真正喜歡的,好像就一直悶頭讀不敢放鬆,也不敢嘗試別的,她的生活從來沒有那麼多的試錯機會,因為沒有人能兜底。
不過這次丁玥決定自己給自己兜底。
滿課的一晚上結束了,丁玥跟盧老師告別,睜開眼就是新的一天。
今天得去南集市看看有沒有小雞。
作者有話說:
無
第55章
現在市場裡有的雞大多都是小雞仔, 剛孵出來的毛茸茸的那種。
丁玥帶著守正轉來轉去,確實沒看見兩三個月大的雞。
稍微一想丁玥也就明白了,人家都是買回去自己養著下蛋的, 哪有人會喂一陣子還沒到下蛋的時候就拿來賣了, 本都回不來。
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