“買這麼多？”上官蓉伸手接過丁玥挎著的竹籃。
“感覺自己磨這些香料麻煩了點，就乾脆一起買了。”
保平和長恭也接過守正手裡的牛奶和小雞，安定去給她們搬凳子，三個小姑娘給他們拿碗。
本來安定和守正說下人不該跟主人家在一張桌上吃飯的，被丁玥強硬打斷，說她的規矩就是規矩，現在條件有限，就一張桌子，不講那些有的沒的。
三個小姑娘擠一擠坐在一方，丁玥和上官蓉坐在一方，四個護院分坐兩方，大家湊一桌吃完了午飯。
前麵冒菜店的熱鬨漸漸平息下來，收拾完桌椅碗筷，丁玥準備做炸雞奶茶。
殺雞是沒有經驗的，幸好吳新月會，沒有出現那種半死不活的雞甩著半截脖子逃跑的現象發生。
吳新月殺雞的時候丁玥就在一邊配醃料還有炸雞粉和麵糊。
殺好的雞砍出雞翅雞腿，別的部位剁成小塊兒的去掉骨頭，泡蔥薑水，去血水去腥，沒有血水之後再加入鹽、敲得碎碎的糖、花椒粉、大蒜粉、生薑粉，最後再來一點點水抓勻醃製上。
炸雞粉和麵糊都已經準備好了，等雞肉醃製的時候丁玥準備做奶茶。
提回來的牛奶是生的，還得煮過之後才能飲用。
半桶牛奶量不多，用後廚的大鐵鍋有點浪費了，丁玥讓吳彬找出一個小鍋來煮牛奶。
微微沸騰之後，丁玥算著時間感覺差不多了，把牛奶倒出來放在一旁冷卻，準備開始下一步。
先分出一部分茶葉泡上，把糖塊兒丟進鍋裡，不加一滴水開始翻炒，直至融化變色後加入開水，充分攪拌溶解，加入乾茶葉翻炒，把剛才泡過的茶葉也加進去一起翻炒，炒至呈現琥珀色加入牛奶和剛剛泡過的茶湯，攪拌燒開，一鍋焦糖奶茶就做好了。
甜甜的香氣彌漫在後廚裡，丁玥享受的深吸了一口，睜開眼睛發現周圍站了一圈人，眼睛盯著鍋裡的奶茶一動不動。
還是最小的李新雨打破了寂靜，吸溜了一下口水，眼巴巴地看著丁玥：“丁老師，這個我們可以喝嗎？”
“當然可以，”丁玥從鍋裡盛出來，一人分了幾口的量，“但是不能喝多了，嘗嘗味道就行，不然喝多了睡不著。”
李新雨小口小口抿著：“好甜，好好喝，丁老師這個叫什麼呀？”
“這個叫焦糖奶茶，喝了會讓人心情變好的東西。”丁玥自己也在喝，回想著上次喝奶茶還是上次了，一邊焦慮的發郵件一邊喝奶茶提神，心情並沒有變好。
吳彬：“好神奇！我好像真的變高興了！”
眾人都來不及點頭，還在回味著嘴巴裡的餘味。
有幾雙眼睛戀戀不舍的看向剩下了大半鍋的奶茶，被丁玥抓住了。
一人額頭上挨了一個腦瓜蹦：“聽話，不能多喝，一會兒還有炸雞吃，這會兒回去做功課。”
丁玥讓幾個護院帶著三個小姑娘回員工宿舍去了。
其實不止三個小姑娘想喝，嘗過味道的每一個人都想喝，但他們是大人了，不好表現得那麼明顯。
丁玥拍板：“剩下這些一會兒送給顧客嘗嘗，也算是打個廣告了。”
炸雞醃的差不多了，又開始做炸雞，吳彬那邊先把油燒上，丁玥這邊和吳新月、上官蓉一起先裹一層麵糊然後再裹粉，看到有層層的鱗片就差不多了。
那邊油也燒熱了，把準備好的雞肉放下去，不到一會兒就變得金黃酥脆，丁玥一塊兒一塊兒撈出來。
還剩下好多油，丁玥叫吳彬盛出來，他們自己炒菜吃。
炸雞的香和奶茶的甜香不一樣，這個簡直要讓人不自覺的流口水。
丁玥也沒故意吊大家的胃口，一人分了一小塊兒，又給員工宿舍的幾人留下幾塊兒，專門給三個小姑娘一人留了一個雞腿。
一共兩隻雞，身上也沒多少肉，分完之後沒剩什麼了，還有一個雞腿和幾塊兒。
丁玥：“這樣，消費三十文的第一個顧客送雞腿，二十文的送雞翅，十五文的送無骨雞塊兒。”
炸雞的滋味兒真不錯，吳彬從沒吃過這麼好吃的東西，狠狠咽了好幾口唾沫，才把黏在炸雞上的眼神收回來：“掌櫃的，咱快準備吧，晚飯點兒快到了。”
“那大家快準備吧。”
還沒有正式營業，門口已經有人問起來了：“這是啥味兒啊？咋這麼香？”
作者有話說：
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章65第
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