“這不比春晚好看？”……
兩位小朋友中午美美地睡了兩個小時, 到了下午兩點多才爬了起來。
俞嫂給他們倒了水，花荼給他們準備著水果，他低著頭用小刀削著蘋果皮, 皮削得又薄又細，長長的一條完全不斷。
兩位小朋友看傻了。
慕映安：“蘋果皮好長啊……”
慕妮妮仔細研究：“為什麼完全不會斷……”
花荼把蘋果削好，然後把蘋果切成小塊給他們，結果兩位小朋友的注意力還都在蘋果皮上，完全顧不得吃。
慕頌之問他們：“下午你們有什麼打算？吃了水果, 叔叔帶你們去遊樂場好不好？”
今天難得兩位小朋友都沒有各種學習班，他覺得這兩個孩子壓力大，功課緊張, 應該給他們放一天假，好好休息一下。
結果小朋友們並不領情，慕映安搖搖頭：“不去。我要看哥哥做菜。”
慕頌之不想留他們在家裡給花荼添亂：“遊樂場很好玩的，還有棉花糖和烤腸。”
慕映安：“棉花糖和烤腸哪裡有哥哥做得東西好吃？”
慕妮妮也振振有詞：“遊樂場隨時可以去, 但是我們很難有機會看到哥哥做菜。”
這麼說，好像是很有道理。
慕頌之被兩位小朋友的邏輯打敗了：“那好吧，就讓你們看一會。”
花荼和他們強調紀律：“看可以, 但是不可以離得太近, 更不能去碰鍋子和刀。”
小孩子太小, 萬一被碰到燙到就是大事。
兩位小朋友乖乖點頭。
慕映安問：“哥哥，你下午準備做什麼？”
花荼道：“布袋雞和牡丹魚。”
中午的時候, 曾阿萊那邊又送來了一些食材。
俗話說的好，無雞無魚不成宴，花荼就準備用下午的時間還原這兩道宮廷菜。
慕映安聽了疑惑了：“雞怎麼會是布袋，魚怎麼會是牡丹？”在他看來，這布袋, 雞，牡丹，魚，聽起來都是完全不相關的東西。
他說著話就想往廚房裡走，慕頌之把他拉回來抱在懷裡：“你們忘了剛才叔叔說的了？好好看著。”
花荼去自己的房間，換了廚師服和帽子，隨後帶著口罩出來。
俞嫂也過來，拿出來一些瓜子和乾果。
於是四個人一邊喝著下午茶，一邊吃著水果，嗑著瓜子，隔著幾米遠，看著花荼在廚房裡做菜。
這兩道菜都是宮廷名菜，口袋雞又叫做海味什錦雞，是把整雞去骨，雞皮不破，當做一個袋子，塞入各種山珍海味，隨後製作而成。
類似做法的還有八寶雞，所以又有人把這道菜叫做八寶口袋雞、
花荼準備先做布袋雞的餡料。他之前已經把海參，魷魚，蹄筋，乾貝都泡好了。跟著冬菇冬筍等食材一起炒好放在一旁。
俞嫂一邊看著他炒那些食材，一邊在一旁感慨：“這每一樣單獨拿出來都很香，炒在一起，還放在雞肚子裡，能不好吃麼？”
接下來就是處理雞，把雞毛褪去以後，進行整雞脫骨。
花荼在雞頸部處開了個一寸長的小刀口，極其熟練地抽出雞的脖骨，隨後開始一點一點往下把雞骨和雞肉剝離。他的動作很快，下刀不多，每一刀都正好砍在了雞骨的連接處，猶如庖丁解牛一般，隻用巧勁兒。
隻見他輕輕鬆鬆地，就把雞的骨架抽取出來，隨後又把雞的翅膀向內翻出，一根一根剔掉翅膀的骨頭。
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最後是把雞腿的腿骨翻出來，剔掉腿骨。
每根被取下的骨頭都特別乾淨，上麵幾乎沒有什麼雞肉，就連腿骨旁邊的小骨頭都被完整去掉。
然後再把雞翻過來。
整個過程不過兩分多鐘，兩位小朋友被這精湛的廚藝看傻了眼，就連俞嫂和慕頌之都看得津津有味。
慕映安舉手問：“哥哥哥哥，我能看看那隻雞嗎？”
花荼把刀收了，把雞攤在了盤子裡端了出來。
小孩難以置信地想要伸手去戳，慕頌之把他的手給抓住了：“看看就行了，不要動。”
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