同的菜品進行嘗試。所以大家幫我們選擇一下，看看雞蒙和哪種菜品最為搭配，最後我們應該會保留兩到三種。”
這種烹飪的方法也是芙蓉雞片吃雞不見雞的拓展。
雞肉絨在後廚製作一批以後，可以幾道菜一起使用，將會大大減少備菜時間。
大家開始品嘗，雞肉的細絨掛在素菜上，一下子讓素菜有了雞肉的鮮美味道，普普通通的素菜也變得不普通起來。
江九寧道：“我喜歡蘑菇的，這雞肉的肉蓉正好可以填充到羊肚菌的洞洞裡，吃起來蘑菇香味和雞肉的香味完全融為一體。口感極其潤滑，這創意真是絕了！”
樂舒雲也道：“我覺得茄子的很好吃，茄子被過油以後，非常香，外麵再有一層薄薄的雞肉絨，感覺比吃雞肉還要好吃。”
每個人都選擇了幾道喜歡的食材寫了。
一旁的白書逸有點擔心地問：“這些菜都這麼好吃，會很貴嗎？”
花荼搖頭：“這些食材大部分都是非常普通的，附加的價值在於師傅的手藝，如果餐品賣得多就可以批量製作，沒有你們想象的那麼貴。”
他的目的就是為了做普通人能夠吃得起的菜。
其他幾個人這才放下心來，郭莉道：“那就好，回頭我帶我家人來吃一頓……”
樂舒雲說：“菜價低了我又開始擔心，自己會排不上隊了！”
眾人紛紛點頭：“現在優質的餐廳太少了，平時想和親朋好友一起去吃個飯，都想不起來去哪家的。”
慕頌之道：“這個好說，如果店子火了，就要趁熱儘快開分店。”
花荼扭頭看向他，在他的耳邊小聲：“慕總，你至少等我把這一家開起來再說這個話……”
慕頌之笑著和他開玩笑：“你就算同時想要開十家，老公我也還開得起。”
素菜過後，又上來了幾道湯品，每一道湯都非常鮮美，大家這時候又開始誇讚起來慕映安的先見之明。
最後是主食，服務員端上來一盤盤蒸餃，那餃子看起來五顏六色的，顏色好看，江九寧夾起來吃了：“咦，這餃子不太一般。”
花荼介紹：“對，這份餃子的皮是用的蘿卜，筍片等切到極薄黏在一起的。”
菜品之中，處處都有著創意和改進，外形美觀，噴香好聞，味道鮮美，可謂色香味俱全。
慕頌之幫著映安控製了一下食量，最後幾道菜都沒讓他吃，小孩還是有點撐到了。
慕頌之趕緊給他又吃了一小塊的山楂糕。
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來試餐的都對這一餐都是極其滿足，一份卷子也寫到了最後。
吃著餐後的甜點，大家開始聊著天。
江九寧道：“小花，後說不靈，我把話放在這，如果品控做好，一直保持這種水準，你這飯店要是不紅，天理不容。”
郭莉是做市場的，連連點頭：“如果後期營銷跟上，那肯定是能夠火的。”
難的事情不會，吃誰還不會啊，人人都有舌頭，一頓飯後，高下立現。
這樣的餐廳，生意能差嗎？
樂舒雲想了想道：“花荼，我之前吃過一些你做的雲南菜，也特別好吃，你有沒有想過把那些菜品也加入進來？”
這一提醒，江九寧也點頭：“對對！宮廷菜也絕讚！不放幾道進來，可惜了。”
這些人幫著嘗了一頓飯，這時候感覺自己一個一個都成了靈芝軒的精神股東了。
服務員都退下去了，這時候屋子裡沒有外人。
花荼這才透露了商業機密：“這個不用急，一些經典的菜品我也有考慮過，會放在菜單裡，而且我們的菜單是會經常變化的。”
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