這家店的評分，肯定不低。……
冬去春來, 新年的假期很快過去，等靈芝軒再開張時已經是破五那一日。
一大早，員工們就早早到了, 眾人互相恭賀著新年快樂。
花荼給員工們發了開工紅包，大家把靈芝軒裡裡外外打掃了一遍，隨後還掛上了一些新的掛飾。
桂師傅看了看門外的幸運閣，和這裡形成了鮮明的對比，大門緊閉著, 絲毫沒有要開張的意思。
自從大年初一，幸運閣發了一個避重就輕的道歉信之後，聲明將會進行關門整頓。關於年夜飯的退款是一筆爛賬, 陸陸續續退了幾天，如今還沒結清。
桂師傅忍不住問自己的徒弟鄧樂康：“現在對麵是個什麼情況？”
鄧樂康道：“好像聽說主廚劉孟離職了，好幾個分店店長也帶著團隊離職，這件事驚動了消協, 領導也在過問，現在幸運閣是在被責令停業整改，不達標就不可開放, 所以再開業的時間還沒有定。”
餐飲業也是個圈子, 他們有認識的人在幸運閣做工的, 最近都在找著工作，想要另謀出路。
過去在幸運閣打工, 大家不說什麼，現在要離職了，關於柯木原和甘從霜的抱怨漫天亂飛。下麵的小廚師們也聽了不少的八卦。
桂師傅搖搖頭：“可惜，其實劉孟的手藝還是不錯的。”
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劉孟在主廚圈裡也算是有名有姓的，否則也不會讓幸運閣的生意紅火了那麼多年。
桂景平最為了解柯木原的脾氣, 表麵上看為人隨和，其實卻剛愎自用。
如果他肯聽劉孟和那些老員工的話，也不至於落到如此的地步。
外行領導內行，也是幸運閣日漸衰敗的原因之一。
蘇億走過來道：“我這裡收到消息，柯木原想要關停分店，甚至變賣店麵。”
桂師傅皺眉道：“變賣店麵？那談何容易？”
幸運閣的店麵眾多，每一家都很大，現在經營管理不善，惡名在外，就算是低價出手，也不一定有人能夠接盤。
眾人聽到這裡都是搖頭。
這一次，幸運閣可算是元氣大傷，外麵都在傳他們氣數已儘。
不管怎樣，想要再爬起來都是難了。
剛聊了幾句，周起宣就過來叫他們：“花總說要和大家開個會。”
眾人這才不再八卦了，來到了三樓的會議室。
新年新氣象，這開工的第一天，自然是要開會進行新的工作安排。
花荼首先做了個總結，過年的這段時間，他也沒有歇著，在慕頌之的幫助下，把年前的營業額做了個彙總。
好的方麵要繼續發揚，發現的問題也需要及時改進。
日常的管理說完以後，花荼道：“還有幾件比較重要的事，需要和大家說下。第一件，關於新菜品的開發。之前的打投榜單之中的末位菜品進行淘汰，需要補入一些新的菜品，最近需要進行準備和調整，補入一些時令菜品。”
春節一過，春天就到了。
中國人吃飯講究時令，春天正是各種新鮮蔬菜上市的日子。
桂師傅點頭：“最近天氣不錯，很多春季菜品提前上市，可以準備起來。我們回頭商量一下，看看定哪些菜品。”
花荼又道：“還有在元宵節當日，我想要給來用餐的顧客贈送元宵。”
靈芝軒在逢年過節，會送顧客一些小禮品小糖果。
聖誕節送蘋果，情人節會送玫瑰花。那麼元宵節，就適合送上每人一碗湯圓。
元宵佳節應該是在家中團圓的日子，很多人身在外地，倍感思鄉。
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