番外四 中秋快樂！
轉眼快到中秋, 花荼開始開發今年靈芝軒的月餅，美食導演林萬仲卻在這個時候找上了門。
林導認為，現在的大城市生活節奏越來越快, 傳統的節日和很多習俗逐漸簡化。但是一些古老的優秀文化還是應該更好的保護和進行傳承。
林萬仲最有名的作品，是一個有關中國非遺的美食記錄片，在國外都獲過大獎。
現在林導正在拍的這一部紀錄片，是一個弘揚中華民族傳統節日和習俗的美食記錄片。
這個紀錄片從去年的冬天開始拍攝，已經拍了整整一年：春節, 元旦，端午，七夕, 拍的都是中國的各式美食，屬於國人的情感，還有中國人的情感。
現在繞了一圈，以今年的中秋作為結尾。
林導演想要把靈芝軒作為壓軸, 就找到花荼進行合作。
紀錄片拍攝了秋日的風光，各式的菜品，秋天是收獲的季節, 肥美的螃蟹, 新鮮的果蔬, 最後一段是要製作中式的月餅。
林萬仲邀請花荼來親自製作傳統的月餅。
慕頌之本來想要陪他去，結果正趕上公司有客戶來, 沒有辦法看到花荼拍攝，尤為遺憾。
花荼安慰他：“現在這紀錄片都是邊審邊播的，林導想要趕一下，應該中秋前就播出。回頭你肯定能看到。”
慕頌之這才釋然了。
當天一早，周起宣和蘇億兩個人就陪著花荼去了錄製現場。
製作月餅的各種的原材料他們全部自備。
花荼還專門翻了各種的古書, 進行了一番考究。
現場已經搭好了景，布好了燈。
為了錄製紀錄片，節目組給花荼選穿了一件中式的漢服。
衣服是交領，一套白色古裝，看起來仙氣飄飄，一塵不染。
林導特別來和花荼溝通：“這袖子會不會礙事？”
花荼道：“和麵的那一段，把外麵的大袖脫下來應該就可以。”
裡麵的那一件，袖口並不太寬，他的麵和得多了，前期基本用筷子就可以解決。
錄製場地選擇了一片山清水秀的竹林，風光優美。
花荼還是第一次拍這種紀錄片，劇組的化妝姐姐給他打了個淡妝，然後不住在那裡誇他皮膚好，底子好看。
等到正式拍攝，花荼準備做蛋黃蓮蓉月餅。
他站在了攝像機前，麵前有一個木板做成的台案。
做月餅，需要先是用蜂蜜，油還有堿水和麵，沒過一會兒，花荼就像是變魔術一般很快和好了黃色的麵團。
然後開始製作餡料。
花荼使用的所有的手法都是古法。
大粒的蓮子去芯蒸好，碾成蓮蓉過篩，和白糖一起炒過，一直炒乾。那蓮蓉看起來細膩，潤滑全無雜質，拍攝的現場就聞到一股清甜的蓮子香。
金紅色的鹹蛋黃煮好取出。
兩枚蛋黃包了蓮蓉裹在月餅皮裡，花荼修長的手指靈活包了。
最後放入模具裡壓製，小心翼翼一枚一枚取出。
不多時月餅烤好，一盤出爐，上麵花紋明晰，色澤焦黃，看起來特別誘人。
剛出爐的月餅還冒著熱氣，花荼用竹片把月餅切開，輕輕一推，擺在攝像機前。
月餅皮薄薄一層，裡麵兩個鹹蛋黃鑲嵌在蓮蓉之中，顏色金黃，層次分明，極其飽滿。
林萬仲咽下了一口口水，然後才喊了CUT。
整個的製作過程一共拍攝了四個小時。
拍完了，花荼換回衣服，鞠躬道：“大家辛苦了。”
月餅沒必要再帶回去，林導給現場的工作人員們分著吃了。
花荼做得不少，每個人分到了一個。
那些工作人員們也是第一次吃到剛烤出爐的月餅，咬了一口以後就不住感慨：“我這還是第一次吃到這麼好吃的月餅！”
“外麵的月餅吃起來就一股防腐劑和添加劑的味道，這貨真價實的，就是不一樣。”
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