【第49章 找調料閉關苦練,陳老九查明底細】
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趙德勝坐在黃包車上,不到二十多分鐘,車子就在前門大街停了下來。
趙德勝給了車錢,徑直朝著街麵上最大的一家調料行走了過去。
這家店叫聚味坊。這牌匾看著很有年頭。
鋪子裡麵彌漫著各種香辛料混合在一起的濃烈味道。
鋪子裡沒什麼客人。一個胖乎乎的掌櫃正拿著算盤發呆。
聽到腳步聲,胖掌櫃趕緊把算盤一推迎了上來。
“這位爺,您是來點什麼大料?咱們這聚味坊的東西,那可是四九城最全的。”
趙德勝直接從兜裡掏出那本手寫的秘籍小冊子。
“掌櫃的,聽好了。”
“八角、桂皮、小茴香、丁香、肉豆蔻、草果、香葉、砂仁。”
“這幾樣東西,每樣都給我來上四十斤。”
趙德勝說完,直接拉過一把椅子大馬金刀地坐了下來。
胖掌櫃聽到這話,有些不確定地揉了揉耳朵。
“爺,您剛才說多少?每樣四十斤?”
“您這是準備在四九城開一家大飯莊不成?”
正常人家買八角桂皮,那都是按兩來稱的。這論幾十斤買的,他還真是頭一回見。
趙德勝有些不耐煩地敲了敲木頭櫃台。
“開不開飯莊關你什麼事?”
“你就說你這店裡有沒有這麼多貨吧。有就趕緊裝起來。”
胖掌櫃一聽這話,馬上就換上笑臉了。有大生意上門,那簡直是老天爺賞飯吃。
“有有有!您稍等,我這就喊夥計去後院給您裝麻袋!”
胖掌櫃扯著嗓子喊出兩個夥計。幾個人在後院忙活了半天。
很快就扛出來八個裝得滿滿當當的大麻袋。
這三大麻袋香料堆在地上,高得很。
“爺,給您過完秤了,一點不少全在這裡頭了。”
胖掌櫃拿著算盤一頓撥拉,算盤珠子打得劈裡啪啦直響。
“按照現在的行市,這些調料,一共算您500個大洋,您見諒,金圓券我們不收的。”
趙德勝價都沒還。
直接把手伸進大衣兜裡,從空間裡摸出五條小黃魚。
“啪”的一聲說沒有帶大洋,我用小黃魚付。
五條小黃魚放在了櫃台上。
胖掌櫃看到趙德勝用黃金支付更開心了,拿起來用牙咬了咬。確認是真金後,胖掌櫃臉上的笑容比花還燦爛。
“爺,您是痛快人!我這就幫您雇輛板車,給您送到府上去!”
不到十分鐘,一輛板車就停在了鋪子門口。
夥計們七手八腳把麻袋抬上車。
趙德勝指路,讓板車師傅直接拉著貨回了南鑼鼓巷95號院。
到了四合院門口,趙德勝打發走板車師傅,看見左右都沒人,趙德勝直接把這幾個麻袋調料收進了靈泉空間裡。。
路過中院,賈家屋裡的門縫都開著一條縫。
賈張氏跟賈東旭躲在門背後,看到趙德勝進來,嚇得趕緊把直接關死了。
前幾天那頓毒打,還有那五十塊大洋的教訓,讓他們現在看到趙德勝就腿軟。
這四合院裡的禽獸,現在根本沒人敢來觸趙德勝的黴頭。
趙德勝回到東跨院,直接從裡麵把大門關上閃身進入了空間。
雖然白天進空間容易引起別人懷疑。
但現在趙德勝立威成功了,這四合院裡這段時間是肯定沒有人來跨院的。
趙德勝把案板架好,拿出一把鋒利的切肉刀。
又拿出一些豬肉跟羊肉。
“今天必須把這廚藝給練出來,總不能天天去求何大清做菜。”
趙德勝一邊吐槽,一邊按照小冊子上的比例,開始往盆裡配調料,兩個鍋分別燉豬肉跟羊肉。
第一鍋火候沒掌握好,加上醬油倒多了。
出鍋的時候黑乎乎的一大坨,看著跟焦炭沒什麼區別。
趙德勝夾起一塊嘗了一口。
“這特麼的燉出來是什麼玩意啊,果然就是得交學費才能學會的!”
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