【第5章 涼糕與涼蝦】
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夫家刻薄，宋如月帶著兩個女兒走時，隻帶走了自己為數不多的嫁妝。
她娘家早已敗落，因幼時婚約，江家不得不娶她進門，也正因她娘家不顯，婆母才不喜歡。
夫君待她尚可，雖不熱切，卻也不至於苛待，可惜英年早逝。
一個被休女子帶著兩個女兒過活，自然艱難，她雖繡活精湛，在繡行賺的也是辛苦錢。
煙蘿懂事，早早開始操持家務，為母分憂，後麵在李家館子做工，受了委屈也不說。
看著宋如月眼裡一閃而逝的淚光，煙蘿知道阿娘在想什麼。
她遞上明目的枸杞飲子給宋如月：“阿娘，平日繡活都是費眼睛的，多吃些明目的茶水才是。”
說罷，便和宋如月說起了自己的打算。
宋如月知她不願讓自己傷心，便也轉了話題，和煙蘿商討起了後麵做吃食生意的事情。
東市的鋪子店麵實在租不起，煙蘿打算先從坊內入手。
可惜打聽轉悠了兩天，也沒找到合適的。
最後終於在陶娘子幫助下，找到了個合適的地方。
坊門口小集市旁有一戶臨街人家，位於街道轉口處，旁邊有小河，街道小橋皆彙於此處，交通便利，人流也大。
這戶人家並無鋪麵在租，但是有在外牆邊搭了個大棚子，原是有人租了賣茶飲子，現在到期不租了。
煙蘿聽聞一月租金才八錢銀子，瞬間心動。忙去考察了一番，見是新修兩年的大棚子，棚頂堅固牢靠，粉刷過的牆麵也還很新。
棚子兩麵臨路，一麵靠水，靠東家外牆的一麵砌了一個長灶台，灶台左邊兩口灶眼，右邊還有很大空間可以放些食材物料。
棚內很大，擺得下四張桌子供食客使用，煙蘿轉來轉去，隻覺得滿意極了，當然麵上沒表現出來。
東家聽說過煙蘿被李家棚子砸了個頭破血流的事，生怕煙蘿不喜歡，又主動提了降價。
最終租了三個月，共二兩三錢銀子。
因前任租客是賣茶飲的，處處都維護得不錯，又乾淨寬敞，煙蘿細細打掃了一番，沒做新的修繕。
又在家忙了幾天，反複調試了食材搭配、醬料口味，將李家賠償的銀子和自己攢的錢花了個七七八八後，煙蘿的小生意終於做起來了。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
靠水的柳樹上高懸小店幡旗：宋家涼皮。
之前宋如月看到煙蘿訂做的幡，一下子眼睛紅了——煙蘿和驕驕前兩日去改了戶籍名字，隨她姓，姓宋。
當時驕驕就說了：“阿姐說得對，我們都是阿娘養大的，以後就姓宋！”
看著宋如月落淚，煙蘿輕聲安慰：“往後都是好日子，阿娘該高興才是。”
宋如月破涕為笑，“是該高興。”
簡單掛了幡，也沒挑吉日，宋家涼皮就開張了。
得了消息的街坊皆來捧場，尤其是孟大夫家的筠哥，早早念叨著要來吃涼皮，正好趕上學堂休息日，午時過了不久就開始催家裡人快走快走。
不少路人也被新奇的“涼皮”吸引住了，此時正午剛過，暑氣正盛，一大群人湧入，煙蘿倒也不慌不忙。
今日驕驕的女學堂小考，宋如月也要去繡行上工，煙蘿一個人忙活卻十分有條不紊。
涼皮麵筋是打早起來就預備好的，各路配菜也已準備妥當，煙蘿穿戴乾淨整齊，連頭發都一絲不苟包好，儼然是訓練有素的正規軍。
吃過涼皮的鄰人前來捧場，看了眼招牌就開始熟練點單：“一個大碗一個小碗！麵筋和各色菜碼都要！大碗的加一份雞肉絲！”
煙蘿算得十分快：“大碗七文，小碗五文，雞肉絲三文，承惠十五文！”
客人將銅錢投入錢箱，煙蘿便到灶前手起刀落，利索地切好涼皮，點上適量麵筋，抓上菜碼，端到長條桌前。
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