【第6章 酸梅湯與狼牙土豆】
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申時過半,煙蘿備的涼皮已儘數賣完。涼糕涼蝦備得少,售罄得更早。
“客人莫怪,實在是沒有了,還請明日再來!”
煙蘿賠著笑臉送走姍姍來遲沒吃上涼皮的客人,臉都笑僵了。
幾個沒嘗上鮮的小娘子遺憾不已,再三囑咐煙蘿明日一定要再來,這才戀戀不舍離去。
看著幾個打扮光鮮的娘子嘰嘰喳喳離去,說著不如現在還是去桂月樓吃點小點心,煙蘿都有點恍惚,回憶起了自己前世學生時代,和好友們放學逛街的日子。
仔細收拾好小攤,灶台,長桌,還把食客用的桌椅板凳打掃得乾乾淨淨,煙蘿把殘水倒入牆角的排水溝,剩餘的廚餘垃圾則全部用木桶裝著帶去了街道司指定集中清理運輸的地方。
未用完的調料等物收好裝入小推車,又細細掃了遍地,煙蘿便往街道口的水井那邊打水去了,想著衝刷一下地麵。
打滿水的木桶頗為沉重,煙蘿拎得很是吃力,放到地上換手的功夫,就給姚忠奪了去。
姚忠是在對麵街口擺攤賣酸梅湯的小郎君,年紀不過十四歲,比煙蘿還小。
姚忠的阿娘苗娘子,娘家就在榴水巷,兩家雖走動不多,但也混了個麵熟。
宋如月陪煙蘿來考察攤位時,正遇上苗娘子,兩家生意做在一處,兩廂交談,自然熱切了許多。
“今天多虧宋家姊姊這好涼皮,來的客人多,我家酸梅湯沾了光,很快便賣完了。”
姚忠喜滋滋地笑著,幫著煙蘿,快速衝完地麵。
“前幾日來和東家訂租契,遇到了苗娘子,今天卻沒看到。”
姚忠笑了一聲:“原是我阿娘的小生意,我之前都在阿舅家乾活,現下我接了,阿娘便不過來了。”
煙蘿恍然大悟,看了姚二酸梅湯附近還有不少小攤,有賣煎餅的,有賣冰糖綠豆沙的,有賣茶水的,都是很簡陋的小攤,想必也是趁著炎炎夏日做點小生意,補貼家用。
“家傳的酸梅湯方子,特意留了一罐與小娘子,”姚忠又送過來一罐酸梅湯,“我阿娘特意囑咐的,請你代她問你母親安。”
煙蘿十分感動,鄭重接過,謝了又謝。
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宋如月接了驕驕下學,火急火燎趕來,生怕煙蘿今日出攤遇到不順。哪知到了宋家涼皮一看,人去攤空煙,蘿早收工了。|
兩人麵麵相覷,賣餛飩的老柳頭路過,陰陽怪氣一聲:“你家小娘子可不得了,生意那個紅火,早早就賣完收攤回家嘍。”
老頭吹胡子瞪眼的,看起來頗有點眼紅,下一秒柳阿婆趕到,一把揪住老爺子耳朵:“一把年紀的人了,還和一個小女娘過不去!讓你打個水還在這唧唧歪歪!”
柳阿婆向著宋如月把煙蘿誇了又誇,扯著老頭的耳朵回了餛飩攤,柳老頭向來懼內,是全坊出了名的妻管嚴。
看著柳老頭提著水桶,被老婆扯著耳朵哎呦哎呦得叫著,腳不沾地回去了,宋如月和驕驕都暗暗發笑。
回到家中,煙蘿正在灶間忙碌,看到阿娘阿妹展顏一笑,心情看起來十分愉悅。
驕驕放下書包,隨意用涼帕子擦了擦滿是汗的小臉,一下子竄到了煙蘿身邊:“好香啊阿姐,又在做什麼?”
煙蘿耐心翻著油鍋裡的土豆條,說:“狼牙土豆。”
“狼牙?狼牙棒的狼牙?”驕驕瞬間興奮起來,“為什麼叫狼牙啊?”
煙蘿一下子噎住了:“因為,呃……”
狼牙土豆得名據說是因為要用特殊的波浪刀把土豆切成有鋸齒狀的條形,炸出來以後很像狼牙。
可是現在沒有波浪刀,煙蘿隻是把土豆切成了手指粗細的普通長條狀,這哪來的狼牙?要怎麼和驕驕解釋呢?
“呃,興許是發明這道菜的人叫狼牙吧。”煙蘿隨口胡謅。
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