【第31章 冷鍋串串】
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胡家小娘子凝秋給煙蘿特地寫了個帖子過來，請煙蘿後天上門玩，雖措詞簡潔，但也是用花箋小楷細細寫好的。
“煙蘿阿姊妝前，炎夏晝長，暑熱難消，特備涼瓜蜜酪，盼閒時過舍小坐。凝秋手書。”
煙蘿還是第一次收到這種帖子，又新奇又歡喜，興興頭頭看了好幾遍。
驕驕湊在她身邊：“好漂亮的花箋，字也好看。”
箋上還散發著淡雅的香味，聞之心曠神怡。
煙蘿摸摸驕驕腦袋，“可惜沒寫讓我攜妹同往。”
驕驕喜歡吃涼瓜和蜜酪，現在到了酷暑，市麵上的西瓜倒是沒有很貴了，家中也買過好幾次。
冰酪買的次數少一些，畢竟最普通的奶漿冰酪一小碗都要十文，若是用乳糖膏和鮮果的冰酪，三十文都打不住。
家中現下雖掏得起這個錢，可到底還是心疼的。
十文要是買姚忠的烏梅飲子，可是能買一大碗的，還可以加點碎冰。
若是買冰酪來吃，性價比太低了。
失去了蹭蜜酪吃的機會，驕驕卻不傷心，把頭往阿姐手中拱了拱：“那阿姐就去吧，剛好我學堂旬休，我和蕙姐姐忙，你去找凝秋娘子。”
風波過後再出攤已又是五六日，凝秋托人帶了兩回口信了，請煙蘿上門。
煙蘿太忙了一直未有空，如今人家下了帖，倒是不好再推拒。
“這胡小娘子倒是與你十分親近，這才熟了沒多久，幾次邀你去家中玩。”宋如月一邊用帕子絞頭發一邊探頭過來看帖子。
煙蘿想了想，說：“我聽蕙娘講，自打胡氏豆腐坊接了給人做豆腐飯的生意，凝秋的幾個小姐妹竟漸漸與她遠了，據說那幾個小娘子家中也是做生意的，最避諱這些。”
驕驕聽了笑出聲來：“誰家死人了不做豆腐飯？忌諱這些？那每日上胡家買豆腐打豆漿的人怎麼辦？帶個符進去？”
“尋常老百姓哪管這些？豆腐好吃豆漿好喝不就行了？可見那幾個小娘子也不是誠心與胡小娘子交好的。”宋如月說。
“家中一阻攔，就疏遠了？我看這些朋友不要也罷。”
煙蘿笑著收起帖子：“那就讓我這個善解人意的姊姊好好去關愛一下凝秋妹妹吧，驕驕，後天就辛苦你啦。”
驕驕一個鯉魚打挺跳起來，抱住阿姐的脖子：“保證不出差錯。”
話是這般說，等驕驕隨著阿姐出攤，還是被累到了。
剛出攤就迎來了絡繹不絕的客人，吃涼皮的，吃湯包的，最多的則是來吃宋家攤子最近新上的冷鍋串串。
“冷鍋串串！素菜一簽一文，葷菜一簽三文！今日上新，先嘗後買！”
剛開始售賣第一日，煙蘿就推出了試吃活動。
擺放涼皮調料的長桌台重新做了歸置，騰出地方放了兩大盆冷鍋串串，一盆紅油湯底，一盆藤椒湯底。
如今天熱，裝冷鍋串串的盆都是特意買的夾層盆，在夾層注入冰水，可以使串串保冷保鮮。
不容易變質，又能保持口感。
各類葷素串串早早焯水的焯水，過油的過油，早早在湯底裡浸入味了，頂上還灑滿芝麻蔥花，十分誘人。
蕙娘十分熱情地和顧客推銷，還送上試吃的小碟。
小碟裡是剪刀剪成小塊的各類串串，插了牙簽，便於客人試吃。
一個新客試吃了一塊香菇，眼睛一下亮了，香菇肉厚，在紅油裡吸飽了湯汁，一咬開鮮香麻辣的味道就刺激了整個口腔味蕾。
細嚼起來，香菇那種菇類獨有的鮮味清甜也出來了，簡直欲罷不能。
煙蘿忙著包湯包，驕驕幫著收拾碗筷，蕙娘一邊切涼皮一邊指導新客選串，畢竟琳琅滿目的菜品容易挑花了眼。
“這一鍋紅油的，香而不辣，適合小娘子們吃，若是不夠辣，這邊有辣椒油，還可加辣！”
“藤椒的有麻味兒，但是味道清爽的很。”
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