洛莫夫看見房東太太對他很關心，有一天便半開玩笑地建議她把他的膳食也管起來，讓他省去一切麻煩。
房東太太顯出滿臉高興，甚至有意地笑了笑。這樣就擴大了她們的活動天地。她現在不是管一個家而是管兩個家了，或者說，還是一個家，但這是多大的一個家啊！除此之外，她還得到了阿尼西婭。
房東太太跟哥哥談了。第二天奧勃洛莫夫廚房裡的東西便全部搬到了普舍尼琴娜的廚房裡，他的銀器和餐具也進了她的櫥櫃，而阿庫林娜則被貶去喂雞種菜。
一切都變得闊氣多了：不論是買糖、茶葉、食品、醃黃瓜、漬蘋果、漬櫻桃還是做果醬——全都是大批大批的。
房東太太阿加菲婭·馬特維耶夫娜好像長高長大了，阿尼西婭則像老鷹展翅，生活沸騰起來，如江河奔流。
奧勃洛莫夫同房東太太一家人三點鐘吃午飯，唯有穆霍雅羅夫自己一個人吃，而且多半在廚房裡吃，因為他下班回來已經很晚了。
茶和咖啡房東太太親自端來，不再是紮哈爾送。
紮哈爾願意的時候便拭拭灰塵，如果不願意，阿尼西婭就會像旋風一樣飛進室內，或者是用圍裙，或者是用手，甚至幾乎是用鼻子，一下子就把灰塵吹跑了，拭掉了，然後把東西拉拉平，收拾一下房間便溜走了。不然房東太太也會趁奧勃洛莫夫去花園的時候，進屋看看，發現有不整潔的地方，便搖搖頭，一麵自言自語地嘮叨著，一麵動手把枕頭拍打得像座山似的，再看看枕套，又自言自語地說該換了，並把它們扯下來，再擦擦窗戶，看看沙發靠背，然後離去。
海水退潮，高山崩塌，泥沙衝積，以及輕微的火山迸發——這類似的漸進的變化現象在房東太太的命運中表現得最為明顯，但誰也沒有發現這一點，尤其是她自己。這種情況隻能從許許多多突然的和無數的後果中看出來。
為什麼她近來會變得反常呢？
在過去，如果把肉烤焦了，魚湯煮過火了，湯裡沒有放青菜，她會嚴厲而平靜、不失身份地責備阿庫林娜一下，過後也就忘了；而現在，如果發生了類似的事情，她會從桌邊跳起來，跑進廚房裡，把阿庫林娜痛罵一頓，甚至生阿尼西婭的悶氣，第二天還要親自下廚去查看湯裡放青菜沒有，煮魚過了火候沒有。這是為什麼呢？
也許有人會說，那是她羞於自己在外人麵前顯得自己在家務方麵疏忽大意，因為家務是她唯一的用武之地，關係到她的自尊心。
好吧。可是為什麼以前她常常一到八點鐘就睜不開眼睛，九點鐘安排孩子們睡覺，檢查廚房的火滅了沒有，煙道關了沒有，東西收拾好沒有，然後就躺下睡覺了，不到第二天六點鐘什麼炮也轟不醒她？而現在呢，如果奧勃洛莫夫出去看戲或到伊萬·格拉西莫維奇家久待不歸，她就會在床上翻來覆去睡不著覺，不停地畫十字、歎氣，閉著眼睛卻沒有睡意！這又是為什麼？
街上稍有一點動靜，她就會抬起頭來，有時甚至從床上跳下來，打開小窗口傾聽著：是否他回來了？
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如果聽見有人敲門，她就穿上裙子，跑到廚房裡去推醒紮哈爾和阿尼西婭，叫他們去開門。
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